Decoración

Los arquitectos diseñaron colectivamente el restaurante Kotori en Sao Paulo

El estudio brasileño Coletivo de Arquitetos completó un restaurante japonés en el barrio Pinheiros de São Paulo, utilizando técnicas tradicionales de carpintería de Japón.


El restaurante Kotori de 350 metros cuadrados terminado este año tiene solo unos pocos asientos al frente y da a la calle a través de una ventana de altura completa.

Interior del restaurante japonés Kotori São Paulo
Kotori fue diseñado en 2020 y abrió a principios de este año.

En el exterior, el arquitecto cubrió la fachada con madera y los soportes colgantes insinuaban la naturaleza del espacio interior.

La mayor parte del comedor largo y estrecho está ocupado por la barra, y hay mesas adicionales en la parte trasera del comedor.

Restaurantes y bares japoneses en Sao Paulo
Las barras oscuras contrastan con otros acabados del espacio

El arquitecto suspendió una celosía de madera del techo alto del espacio existente, cubriendo el área del comedor y ayudando a separar este espacio del bar y el área de entrada.

Los elementos de tacos superpuestos sostienen la tabla, ocultan la iluminación de arriba y, al mismo tiempo, le dan al espacio una intimidad.

Sobre la barra, esta estructura actúa como un estante donde el propietario exhibe libros, plantas y otros objetos.

Al fondo del espacio, la cocina se puede ver a través de grandes ventanales y los clientes pueden observar el trabajo del chef Thiago Bañares y su equipo.

Diseño interior del restaurante Sao Paulo con marquesina de madera.
La estructura de madera sobre la mesa define el área del salón cerca de la cocina.

«Tiago siempre ha enfatizado que quiere una cocina cuadrada con una isla central que pueda brindarle a él ya sus colaboradores una visión holística de todas las áreas de trabajo», dijo Coletivo de Arquitectos.

Algunos muebles hechos a medida utilizan una película translúcida, que se parece al papel tradicional japonés llamado Washi. A lo largo de la pared, los arquitectos colgaron esculturas de peces koi.

Kotori São Paulo, interiorismo de restaurante japonés
El arquitecto se refirió al arte y la decoración tradicional japonesa.

Otros acabados en todo el espacio incluyen techos y paredes de listones de madera, muebles sencillos de madera y decoraciones en verde bosque.

Brasil es uno de los países más poblados fuera de Japón. Otros restaurantes japoneses recientemente abiertos en todo el mundo incluyen un lugar en Colorado con interiores negros sólidos de Roth Sheppard Architects, y un restaurante al aire libre coronado por un techo de paja en la costa oeste de México.

A menos que se indique lo contrario, las fotos las toma Rubens Kato.


Créditos del proyecto:
arquitecto: Colectivo de arquitectos
Equipo de diseño colectivo de arquitectos: Guile Amadeu, Rodrigo Lacerda y Luna Viana

Artículo Recomendado:
Uncommon Found muestra los 19 diseñadores encontrados en Instagram

Publicaciones relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Botón volver arriba