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Dieta a base de plantas + diabetes tipo 2: muestra una investigación

Pocas enfermedades crónicas se han estudiado más que la diabetes tipo 2.

Es una de las enfermedades crónicas más comunes en el mundo, y se estima que 462 millones de personas la padecieron en 2017. Carga mundial de morbilidad Se espera que aumente en un 17% de la cifra actual para 2030.

Desde una perspectiva de salud pública, estas cifras son alarmantes; los médicos, investigadores, gobiernos, el sector privado y los profesionales de la salud pública expresan una necesidad urgente de determinar estrategias efectivas de prevención y manejo de enfermedades.

Durante mucho tiempo, la dieta se ha considerado una estrategia eficaz de prevención y control de la diabetes. Sin embargo, los profesionales de las enfermedades crónicas han estado debatiendo qué plan de dieta es la estrategia más efectiva y realista para las personas.

Para las personas que están en riesgo de diabetes tipo 2 o tienen diabetes tipo 2, una dieta basada en plantas puede ser una prescripción dietética potencial. Se están acumulando investigaciones para probar su eficacia, y es posible que se pregunte qué dicen las últimas investigaciones y si es una opción realista para sus clientes.

En este artículo, revisamos las últimas investigaciones y pautas sobre dietas a base de plantas para la prevención y el control de la diabetes tipo 2.

Resultados de la investigación de dietas a base de plantas en el tratamiento de la diabetes tipo 2

Las dietas a base de plantas pueden ayudar a prevenir y controlar la diabetes tipo 2, pero se deben considerar las fuentes de macronutrientes.

Una dieta basada en plantas enfatiza el consumo de legumbres, granos integrales, vegetales, frutas, nueces y semillas, en lugar de alimentos de origen animal.Investigadores Mike McCann y Shah Se revisó la evidencia clínica detrás de la relación entre las dietas a base de plantas y la prevención de la diabetes, y se revisó el uso de dietas a base de plantas como parte de las estrategias de tratamiento de la diabetes. Después de revisar la evidencia detallada generada por docenas de estudios, es innegable que las dietas a base de plantas tienen un impacto positivo en las estrategias de prevención y tratamiento de la diabetes.

Los investigadores enfatizan que las dietas a base de plantas generalmente maximizan la protección de alimentos como frutas, verduras, legumbres, nueces y semillas, pero también excluyen los alimentos de origen animal que tienden a promover la resistencia a la insulina.

Sin embargo, los investigadores señalaron que la composición de macronutrientes de una dieta basada en plantas es un factor importante a considerar. Cuando las personas equiparan la falta de ingredientes de origen animal en los alimentos con la salud sin considerar los nutrientes, pueden ignorar el impacto de las fuentes de macronutrientes en su salud.

En otras palabras, una dieta basada en plantas no excluye necesariamente Alimentos ultraprocesados, Grasas saturadas y carbohidratos refinados de la dieta. Independientemente de la fuente, una dieta rica en este tipo de alimentos puede aumentar el riesgo de diabetes de una persona.

A nivel de población, las dietas a base de plantas se asocian con una reducción del 16% al 34% en el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 y otros resultados de salud mejorados.

Una especie Grupo de investigadores El Departamento de Nutrición de la Escuela de Salud Pública TH Chan de Harvard obtuvo datos de tres estudios de cohortes y examinó datos dietéticos para crear un índice basado en plantas para cuantificar la relación entre el consumo de alimentos de origen vegetal y los resultados de salud de la diabetes tipo 2. En total, los investigadores analizaron datos de más de 200.000 profesionales de la salud masculinos y femeninos en los Estados Unidos durante 20 años.

Los investigadores encontraron que la dieta enfatiza los alimentos vegetales y los alimentos bajos en animales, reduciendo el riesgo de diabetes tipo 2 en un 20%.

Entre los que siguieron una dieta que enfatizaba el consumo de alimentos saludables de origen vegetal, el riesgo de diabetes se redujo en un 34% en comparación con los que consumieron dietas no vegetales.

En comparación con las personas que consumen una dieta no basada en plantas, las personas que siguen una dieta abundante a base de plantas y poco saludables todavía tienen un 16% menos de riesgo de diabetes.

Los autores de este artículo de investigación también enfatizaron que las dietas a base de plantas pueden incluir alimentos vegetales no saludables y alimentos sintéticos y aditivos. Recuerdan a los profesionales de la salud pública que continúen sus esfuerzos para crear un entorno alimentario saludable y hagan recomendaciones personalizadas.

Una revisión exhaustiva de la literatura respalda el uso de dietas basadas en plantas como terapia nutricional médica para el control de la diabetes tipo 2.

La Asociación Canadiense de Diabetes ha incluido dietas a base de plantas en los patrones dietéticos recomendados como terapia de nutrición médica para pacientes con diabetes tipo 2.

Investigadores del Departamento de Ciencias de la Alimentación y la Nutrición, University College of Brescia, Western University, Ontario, Canadá llevaron a cabo una Revisión exhaustiva de la literatura. Proporcionar antecedentes y fundamentos para apoyar el uso de dietas a base de plantas como tratamiento para pacientes con diabetes tipo 2.

La revisión de la literatura identificó dietas basadas en plantas:

  • Asociado con una menor prevalencia de diabetes tipo 2
  • Es más eficaz, si no más eficaz, que otras dietas para diabéticos para mejorar el peso corporal, los factores de riesgo cardiovascular, la sensibilidad a la insulina, los niveles de hemoglobina glicosilada, los marcadores de estrés oxidativo y el mercado vascular renal.
  • Tener una aceptabilidad comparable a otras dietas para diabéticos.
  • Conduciendo a una demanda reducida de medicamentos para la diabetes

Los investigadores identificaron algunas barreras potenciales para la adopción de dietas basadas en plantas a nivel comunitario. Recomiendan que los centros de salud y los profesionales desarrollen programas y materiales educativos que se centren en dietas basadas en plantas y sesiones de asesoramiento personal para ayudar a resolver las barreras al cambio.

Las dietas y el apoyo a base de plantas pueden mejorar el autocontrol de la diabetes en comunidades desatendidas.

Comunidades desatendidas En desventaja al recibir apoyo para enfermedades crónicas como la diabetes tipo 2. El manejo de la diabetes tipo 2 generalmente significa visitas frecuentes a los consultorios de nutricionistas y médicos, que son inaccesibles e inconvenientes en ciertas comunidades; BIOC, las comunidades rurales y de bajos ingresos son las comunidades de mayor riesgo que viven en áreas desatendidas.

Investigadores de la Universidad de Loma Linda investigaron si la combinación de una dieta basada en plantas y un programa de apoyo educativo de 5 semanas mejoraría la A1c de los latinos que viven en comunidades desatendidas.

Los investigadores encontraron que seis meses después de que comenzara la intervención, los niveles de A1c de las personas que recibieron apoyo educativo sobre una dieta basada en plantas fueron significativamente más bajos que los que continuaron con una dieta normal.

Las dietas a base de plantas pueden reducir la necesidad de medicamentos para la diabetes.

La investigación publicada en el Journal of the American College of Nutrition examinó si consumir una dieta a base de plantas reduce la necesidad de medicamentos para la diabetes. Revisó varios estudios clínicos, incluidos pacientes con diabetes tipo 2 que interrumpieron o redujeron la medicación después de adoptar una dieta basada en plantas.

Aunque los investigadores señalaron la falta de investigación sobre el efecto de las dietas a base de plantas en la demanda de medicamentos, la evidencia existente sugiere que las dietas a base de plantas pueden reducir la demanda de medicamentos para la diabetes. Señaló que si bien las recomendaciones deben revisarse caso por caso, esta información puede ser una motivación o factor decisivo para que los pacientes con diabetes tipo 2 adopten y mantengan una dieta basada en plantas.

Conclusión principal: sopese la evidencia y tome medidas

La diabetes tipo 2 es una enfermedad compleja que puede ser el resultado de una combinación de factores genéticos, autoinmunes, de estilo de vida y relacionados con el trauma. Los planes de control de la diabetes suelen incluir un componente dietético, en el que el patrón de alimentación recomendado prioriza el consumo de alimentos que tienen un efecto moderado a bajo de azúcar en sangre y minimiza o elimina el consumo de alimentos que producen picos de azúcar en sangre.

La dieta a base de plantas es una de ellas Plan de dieta recomendado Para pacientes con diabetes tipo 2. Ya sea que esté en riesgo o diagnosticado con diabetes tipo 2, o un asesor de salud que quiera ayudar a los clientes con diabetes tipo 2, una dieta basada en plantas puede ser una opción efectiva. Sin embargo, si el individuo no ha seguido una dieta a base de plantas antes, es importante considerar el impacto económico, social, cultural y psicológico de adoptar una dieta a base de plantas como una estrategia de control o prevención de la diabetes a largo plazo.

Si usted o su cliente deciden que adoptar una dieta basada en plantas no es práctico o que los cambios no son armoniosos, puede considerar tomar medidas pequeñas pero importantes para aumentar su ingesta de alimentos que ayuden a controlar el azúcar en la sangre y minimizar el aumento de azúcar en la sangre. consumo. Quiere matar en segundos.

Además, recuerde que la dieta es solo una parte del plan de control de la diabetes. Además de medir el azúcar en sangre y tomar los medicamentos según las indicaciones, es un pequeño paso en la dirección correcta en términos de hábitos alimenticios y actividad física, trabajando juntos para ayudar a las personas con diabetes a llevar una vida saludable y plena.

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