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La mejor receta de muffins de chocolate

¡Una mañana que comienza con chocolate está destinada a ser grandiosa! Esta sencilla receta de muffins de chocolate es rápida, sencilla y muy chocolateada, ¡y no se secan!

Una de mis cosas favoritas es disfrutar de un muffin de chocolate suave mientras tomo café, además del chocolate pegajoso recién salido del horno.

¡Tu familia se peleará por esto! risilla

Recomiendo encarecidamente hacer lotes dobles y congelar algunos en recipientes herméticos o bolsas para congelar. Se pueden recalentar fácilmente en el microondas.

No es nada mejor que un muffin de chocolate, ¡solo un vaso de leche fría del horno!

¿Cómo se hacen muffins de chocolate caseros?

Hechos con productos básicos de la despensa, los muffins de chocolate son fáciles de hacer desde cero.

¿No hay chispas de chocolate? ¡Usa otro caramelo de chocolate! Esta receta quedará deliciosa con M & Ms o incluso con tazas Mini Reese.

Esta receta de muffins de chocolate:

La mejor receta de muffins de chocolate
Los arándanos y las manzanas de la imagen son variantes de nuestros otros dos muffins. Desplácese hasta la parte inferior de la publicación, ¡nuestra receta de muffins de arándanos caseros y nuestra receta de muffins de manzana y canela están vinculadas aquí!

Ingredientes-Muffins de chocolate

  • 1½ tazas de harina para todo uso
  • ¾ taza de azúcar granulada
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1/3 taza de aceite, aceite vegetal o de canola
  • 1 huevo, ligeramente batido
  • 1/3 taza de leche
  • 1 taza de chispas de chocolate, semidulce, con leche o mini

Descripción-Muffins de chocolate

paso 1

Precaliente el horno a 400 grados Fahrenheit.

Paso 2

Coloca el forro en el molde para muffins.

La mejor receta de muffins de chocolate
Primero mezcle todos los ingredientes secos que componen la masa para muffins de chocolate.
Paso 3

Revuelva los ingredientes secos, reserve 1-2 cucharadas de la mezcla seca.

La mejor receta de muffins de chocolate
Cuando horneo, suelo preparar todos los ingredientes secos y húmedos en un recipiente aparte.
el cuarto paso

Vierta el aceite en una taza medidora de vidrio de 1 taza.

    La mejor receta de muffins de chocolate

Paso 5

Batir los huevos y agregar el aceite.

Paso 6

Llene la taza medidora con leche hasta la marca de 1 taza.

La mejor receta de muffins de chocolate
Cree un «pozo» hueco en el centro del tazón de ingredientes secos. Luego, vierte los ingredientes húmedos en él.
Paso 7

Batir hasta que la combinación sea buena.

La mejor receta de muffins de chocolate
Revuelve la mezcla de base para muffins de chocolate hasta que se combine de manera uniforme.
Paso 8

Agregue los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y revuelva hasta que estén completamente mezclados, pero no mezcle demasiado.

La mejor receta de muffins de chocolate
Espolvorea un poco de mezcla seca sobre las chispas de chocolate para evitar que se peguen en la masa para muffins.
Paso 9

Agregue las chispas de chocolate al tazón, espolvoree con la mezcla seca reservada y revuelva bien.

La mejor receta de muffins de chocolate
Revuelve las chispas de chocolate en tu masa para muffins y emociona … ¡tu cocina huele genial!
Paso 10

Doble suavemente las chispas de chocolate en la masa.

Paso 11

Divida la masa en moldes para muffins y llénelos 2/3.

La mejor receta de muffins de chocolate
¿Qué tan increíbles son estos muffins de chocolate con calidad de panadería? !
Paso 12

Hornee a 400 grados Fahrenheit durante 15-20 o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

Paso 13

Sirva tibio o a temperatura ambiente.

Paso 14

Guarde las sobras en un recipiente hermético.

La mejor receta de muffins de chocolate
¡Puedes hacer muffins de chocolate sin gluten fácilmente cambiando un ingrediente!

Receta de muffins de chocolate sin gluten

Si eres sensible o alérgico al gluten, ¡aún puedes disfrutar de deliciosos muffins caseros!

¡Es muy fácil hacer esta receta de muffins de chocolate sin gluten! Simplemente reemplace la harina común para todo uso con harina para todo uso sin gluten.

También puede comprar chips de chocolate de la marca Enjoy Life sin gluten (sin lácteos) en la mayoría de las tiendas de comestibles y en Amazon.

Asegúrese de revisar todas las etiquetas (como siempre) para asegurarse de que los ingredientes restantes no contengan trigo / gluten, solo por seguridad.

Si está horneando para personas con sensibilidad al gluten, alergias o enfermedad celíaca, tenga cuidado y mantenga todos los ingredientes alejados de los artículos que contienen gluten para evitar la contaminación cruzada.

Rendimiento: 12 muffins

La mejor receta de muffins de chocolate

¡No podrás resistirte a dar un mordisco a estos muffins de chocolate viscosos!

Tiempo de preparación
5 minutos

Hora de cocinar
20 minutos 15 segundos

Tiempo Total
25 minutos 15 segundos

materia prima

  • 1½ tazas de harina para todo uso

  • ¾ taza de azúcar granulada

  • ½ cucharadita de sal

  • 2 cucharaditas de polvo de hornear

  • ⅓ Taza de aceite, aceite vegetal o de canola

  • 1 huevo, ligeramente batido

  • ⅓ taza de leche

  • 1 taza de chispas de chocolate, semidulce, con leche o mini

Instrucciones

    1. Precaliente el horno a 400 grados Fahrenheit.
    2. Coloca el forro en el molde para muffins.
    3. Revuelva los ingredientes secos, reserve 1-2 cucharadas de la mezcla seca.
    4. Vierta el aceite en una taza medidora de vidrio de 1 taza.
    5. Batir los huevos y agregar el aceite.
    6. Llene la taza medidora con leche hasta la marca de 1 taza.
    7. Batir hasta que la combinación sea buena.
    8. Agregue los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y revuelva hasta que estén completamente mezclados, pero no mezcle demasiado.
    9. Agregue las chispas de chocolate al tazón, espolvoree con la mezcla seca reservada y revuelva bien.
    10. Doble suavemente las chispas de chocolate hasta formar una masa.
    11. Divida la masa en moldes para muffins y rellénelos con ⅔.
    12. Hornee a 400 grados Fahrenheit durante 15-20 o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
    13. Sirva tibio o a temperatura ambiente.
    14. Guarde las sobras en un recipiente hermético.

La mejor receta de chispas de chocolate
¡Las recetas de muffins son perfectas para preparar comida! Hornéalos, déjalos enfriar a temperatura ambiente y congela los muffins en un recipiente hermético o en una bolsa para congelador.

Receta fácil de muffins caseros

¡Es tan fácil hacer muffins desde cero!

Los ingredientes suelen ser un elemento básico en la despensa, y puede ajustar la mayoría de las recetas de muffins para que combinen con lo que tenga a mano, ¡así que los muffins son perfectos para hornear improvisadamente!

¿Cuál es tu bebida favorita con muffins de chocolate? Para mí, ¡este es un gran vaso de leche fría!

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