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La mejor receta de tacos de cerdo

La próxima vez que te apetezcan unos tacos deliciosos y auténticos, ¡no tienes que ir al restaurante gracias a esta sencilla receta que te garantiza los mejores tacos de cerdo!

Cuando piensas en «tacos», podrías pensar en carne de res, ¿verdad? ¡Este no es el único «juego» de tacos en la ciudad! El cerdo es una carne deliciosa y tierna que hace que los tacos sean perfectos.

Espolvorea un poco de jugo de lima y un poco de cilantro en tus tacos de cerdo caseros, ¡está delicioso!

Cómo hacer los mejores tacos de cerdo

Los tacos de cerdo son una comida excelente, ¡vale la pena el tiempo para cocinar!

Esta receta de taco de cerdo:

La mejor receta de taco de cerdo
¡Me encanta esta receta de tacos de cerdo con condimentos, frutas y verduras saludables de alimentos integrales!

Ingredientes – Tacos de cerdo

Cerdo:

  • 3-4 libras de paleta de cerdo, ligeramente recortada
  • 1 ½ cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • 1 cebolla pequeña, cortada en cubitos
  • 3 dientes de ajo finamente picados
  • 1/3 taza de jugo de naranja
  • 2 cucharaditas de ralladura de naranja picada
  • 1/3 taza de jugo de lima
  • 1 chile jalapeño en salsa adobo, picado
  • 1-2 cucharadas de aceite vegetal o de canola

Para los tacos:

  • Tortillas de maíz o harina
  • Limas
  • Queso cotija mexicano rallado
  • Picco de Gallo
  • palta
  • Salsa de mango
  • piña
  • Cualquier ingrediente de taco que te guste
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Descripción-Tacos de cerdo

La mejor receta de taco de cerdo
Mezcle los condimentos para que se distribuyan uniformemente al frotar en la carne de cerdo.
paso 1

En un tazón pequeño, mezcle el orégano seco, el comino, la sal y la pimienta.

La mejor receta de taco de cerdo
¡La clave para hacer los mejores tacos de cerdo es sazonar la carne a la perfección!
Paso 2

Extienda la mezcla de condimentos en todos los lados de la paleta de cerdo.

La mejor receta de taco de cerdo
¡Pruébalo después de que la carne esté marinada!
Paso 3

Agregue la cebolla, el ajo, el jugo y la cáscara de naranja, el jugo de limón y el jalapeño en una olla de cocción lenta.

La mejor receta de taco de cerdo
Hervir la carne de cerdo en una olla de cocción lenta permite infundir el sabor de la carne de cerdo mientras mantiene la carne de cerdo jugosa y tierna.
el cuarto paso

Pon el cerdo encima.

La mejor receta de taco de cerdo
Mientras espera que la carne de cerdo se cocine, agregue un lote de guacamole casero o salsa casera.
Paso 5

Ponga la tapa y cocine a fuego lento durante 4-6 horas o hasta que la temperatura interna alcance los 145 grados Fahrenheit.

La mejor receta de taco de cerdo
¿Qué tan asombroso se ve esto? ! ¡La carne de cerdo está muy tierna y se caerá del tenedor al picarla!
Paso 6

Retire la carne de cerdo de la olla de cocción lenta a la tabla de cortar y déjela enfriar un poco.

La mejor receta de taco de cerdo

Paso 7

Picar el cerdo con un tenedor.

Paso 8

Caliente el aceite en una sartén grande en la estufa.

La mejor receta de taco de cerdo
¡Revuelva la carne de cerdo frita para aumentar el sabor y la textura!
Paso 9

Agrega la carne de cerdo y algunos jugos de la olla de cocción lenta.

Paso 10

Dorar la carne de cerdo con frecuencia hasta que el jugo se evapore.

La mejor receta de taco de cerdo
¡Disfruta ahora de tacos de cerdo con calidad de restaurante!
Paso 11

Si su sartén no puede contener carne de cerdo, repita con más carne de cerdo.

Paso 12

Sirva inmediatamente con tortillas y aderezos.

Tenga en cuenta 13

Guarde las sobras en el refrigerador.

¿Qué puedo comer con tacos de cerdo?

Me gusta hacer un lote de mi guacamole casero y salsa casera para servir con mis tacos de cerdo.

También es delicioso con ensalada de maíz y frijoles negros y arroz mexicano.

Si realmente quieres ser elegante, usa esta comida toda la noche para hacer un lote de empanadas. ¡Los niños se divertirán mucho mientras ayudan y manipulan la masa!

Rendimiento: Sirve de 12 a 15 tacos.

La mejor receta de taco de cerdo

La próxima vez que quieras comer tacos callejeros, ¡no tienes que salir de casa para comprarlos gracias a esta sencilla y deliciosa receta de tacos de cerdo!

Tiempo de preparación
15 minutos 10 segundos

Hora de cocinar
6 horas 4 segundos

Tiempo Total
6 horas 15 minutos 14 segundos

materia prima

  • Cerdo:

  • 3-4 libras de paleta de cerdo, ligeramente recortada

  • 1 ½ cucharadita de orégano seco

  • 1 cucharadita de comino molido

  • 2 cucharaditas de sal

  • 1 cucharadita de pimienta negra

  • 1 cebolla pequeña, cortada en cubitos

  • 3 dientes de ajo finamente picados

  • ⅓ taza de jugo de naranja

  • 2 cucharaditas de ralladura de naranja picada

  • ⅓ vaso de jugo de lima

  • 1 chile jalapeño en salsa adobo, picado

  • 1-2 cucharadas de aceite vegetal o de canola

  • Para los tacos:

  • Tortillas de maíz o harina

  • Limas

  • Queso cotija mexicano rallado

  • Picco de Gallo

  • palta

  • Salsa de mango

  • piña

  • Cualquier ingrediente de taco que te guste

Instrucciones

    1. En un tazón pequeño, mezcle el orégano seco, el comino, la sal y la pimienta.
    2. Extienda la mezcla de condimentos en todos los lados de la paleta de cerdo.
    3. Agregue la cebolla, el ajo, el jugo y la cáscara de naranja, el jugo de lima y el jalapeño en una olla de cocción lenta.
    4. Pon el cerdo encima.
    5. Ponga la tapa y cocine a baja temperatura durante 4-6 horas o hasta que la temperatura interna alcance los 145 grados Fahrenheit.
    6. Retire la carne de cerdo de la olla de cocción lenta a la tabla de cortar y déjela enfriar un poco.
    7. Pica el cerdo con un tenedor.
    8. Caliente el aceite en una sartén grande en la estufa.
    9. Agrega la carne de cerdo y algunos jugos de la olla de cocción lenta.
    10. Dorar la carne de cerdo con frecuencia hasta que el jugo se evapore.
    11. Si su sartén no puede contener carne de cerdo, repita con más carne de cerdo.
    12. Sirva inmediatamente con tortillas y aderezos.
    13. Guarde las sobras en el refrigerador.

Receta de tacos divertida y fácil

Si te gustan los tacos tanto como a mí, ¡te encantarán todas las diferentes formas de disfrutarlos! ¡Algunas de ellas son recetas tradicionales de tacos, otras son interpretaciones interesantes de conceptos clásicos!

¿Cuál es tu ingrediente favorito para los tacos de cerdo? ¡Me gusta el guacamole casero!

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