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Brochetas de pollo con ajo y limón

Con la más maravillosa marinada de limón y ajo, ¡estos asados ​​siempre estarán hechos! ¡Tan tierno y jugoso!

Brochetas de pollo con ajo y limón: ¡estas brochetas siempre se prepararán con la marinada de limón y ajo más deliciosa! ¡Tan tierno y jugoso!

Este es realmente el verano que me gusta. Brochetas tiernas y jugosas de pollo con limón y ajo se ensartan en brochetas, con algunas cebollas rojas quemadas y medio limón para hacer que el limón sea más delicioso.

Créame, en el invierno nevado, ¡todavía los arrojo sobre los utensilios de hierro fundido para hornear en la estufa!

Brochetas de pollo con ajo y limón: con la marinada de ajo y limón más deliciosa, ¡estas brochetas siempre estarán hechas! ¡Tan tierno y jugoso!

notas:

Como siempre, puedes usar pechuga de pollo, si el romero no es tu mermelada, puedes usar tomillo (seco o fresco) o cualquier otra hierba de tu elección.

Brochetas de pollo con ajo y limón

Con la más maravillosa marinada de limón y ajo, ¡estos asados ​​siempre estarán hechos! ¡Tan tierno y jugoso!

Receta impresa
Pollos
Brochetas de pollo con ajo y limón

2 horas 30 minutos20 minutos

Li Zhongya

materia prima:

  • 4 cucharadas de aceite de oliva, divididas
  • 2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • 3 dientes de ajo finamente picados
  • 1 chalota picada
  • 2 cucharaditas de mostaza de Dijon
  • 1 cucharada de romero fresco picado
  • Sal kosher y pimienta negra recién molida, al gusto
  • 2 libras de muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel, cortados en trozos de 1 pulgada
  • 1 cebolla morada, cortada en trozos de 1 1/2 pulgada

ruta:

  1. En un tazón mediano, mezcle 2 cucharadas de aceite de oliva, jugo de limón, ralladura de limón, ajo, chalotes, Dijon, romero, 1 1/2 cucharaditas de sal y 1 1/2 cucharaditas de pimienta.
  2. Agregue el pollo y revuelva bien; deje marinar durante al menos 2 horas hasta toda la noche, volteando ocasionalmente. Escurre el pollo de la marinada.
  3. Ponga el pollo y la cebolla en las brochetas. Unte con las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva; sazone con sal y pimienta.
  4. Precalienta la parrilla a fuego medio.
  5. Agregue los kebabs a la parrilla, volteándolos ocasionalmente, hasta que el pollo esté completamente cocido y la temperatura interna alcance los 165 grados Fahrenheit, aproximadamente 10 minutos.
  6. Servir inmediatamente.

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La publicación de kebab de pollo con ajo y limón apareció por primera vez en Damn Delicacy.

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