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Cómo hacer huevos revueltos perfectos

Cómo hacer huevos revueltos perfectos

Cómo hacer huevos revueltos perfectos ¡No uses un fuego pequeño! ¡No puedo esperar para enseñarte todo lo que he aprendido sobre los alimentos básicos más deliciosos para el desayuno!

¡Estoy aquí para darte todos los consejos y trucos sobre cómo hacer los mejores huevos revueltos! Esponjoso, suave y lleno de sabor. ¡Te encantará esta receta de huevos revueltos!

Los huevos revueltos deberían parecer fáciles de hacer, pero de hecho pueden ser un poco complicados. Si sus huevos revueltos están demasiado cocidos o poco cocidos, levante la mano y ponga los ojos en blanco solo porque arruinó una receta simple. ! ¡Sé que tengo! Demasiadas veces.

Algunos consejos para hacer los mejores huevos

  1. Golpea con un tenedor. Encontré que esta es la mejor herramienta. No es demasiado grande, es suficiente para romper el huevo, no para batir demasiado.
  2. Agregue la leche y las especias antes de batir. La leche ayuda a proporcionar la sensación esponjosa y el sabor que todos amamos. Al agregar sal y pimienta en esta etapa, puede garantizar una distribución uniforme del sabor para que todo se cocine perfectamente.
  3. Utilice una sartén antiadherente. ¡Creo que a los huevos les gusta pegarse a la sartén! Incluso si engrasa sartenes antiadherentes, aún se pegarán si no tiene cuidado. Pero agregando aceite a una sartén antiadherente y usando una espátula de goma, esto ayudará a cocinar huevos revueltos perfectamente.

 

Un tazón blanco con 10 cáscaras de huevo. El fondo es sal, queso y leche.

Ingredientes requeridos

Una de las mejores cosas de esto. Desayuno clasico Es que requiere la menor cantidad de ingredientes en lugar de mucho tiempo.

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Necesitará:

  • Huevo grande
  • Leche
  • Queso cheddar rallado
  • Sal
  • pimienta negra
  • manteca

Consejo: si prepara huevos revueltos para más de 3 personas, la proporción de leche a huevos es de 2 cucharadas por cada 3 huevos.

Vierta un tazón de huevos crudos y leche encima. Queso picado y sal y pimienta al fondo.

Cómo hacer los mejores huevos revueltos

  1. En un tazón grande, mezcle los huevos, la leche, el queso, la sal y la pimienta.
  2. Deje reposar en el refrigerador mientras prepara el desayuno. Agregar un poco de sal ayudará a absorber la humedad de los huevos, pero si no tiene tiempo para esperar, simplemente cocine.
  3. Caliente una sartén antiadherente grande con lados altos a fuego medio alto.
  4. Agrega la mantequilla a la sartén y una vez que se haya derretido, vierte rápidamente los huevos.
  5. Deje reposar el huevo durante unos segundos y luego use una espátula de goma para comenzar a revolver el huevo hasta que esté listo. Si es necesario, transfiera a un plato y sazone con un poco de sal y pimienta.

Consejo: si desea huevos revueltos más líquidos, solo puede usar fuego de bajo a medio y una mezcla suave y lenta.

Un plato de huevos crudos con leche y queso. Sal y queso rallado al fondo.

¿Utilizo huevos revueltos a alta temperatura y cocción rápida o baja temperatura y cocción lenta?

El calentamiento es muy importante para los huevos. La mejor forma de cocinarlos es calentarlos y moverlos rápidamente. Este no es el método preferido, pero si es necesario, es mejor que el fuego medio.

Esto significa que no puede arrojarlos y alejarse. Solo toma alrededor de 30-40 segundos para 2-3 huevos. Si es absolutamente necesario hacer otras cosas, evite el ajuste medio y redúzcalo a velocidades lentas y bajas. Deje que los huevos se cocinen lentamente, luego continúe revolviendo ocasionalmente a fuego lento hasta que estén completamente cocidos (esto toma de 8 a 10 minutos, dependiendo de cuántos huevos cocine a la vez).

¿Cuántos huevos necesito por persona?

Deberías planificar 2 huevos por personaEsto proporciona la cantidad adecuada para todos. Ni mucho ni poquito. ¡Sólo lo suficiente!

Un cuenco negro estaba lleno de huevos revueltos suaves, espolvoreados con cebollas verdes.

¿Cuánto tiempo se pueden conservar los huevos duros?

Los huevos revueltos deben almacenarse en un recipiente tapado en el refrigerador.

Estos huevos se conservarán durante 4 días. Sin embargo, encuentro que los huevos revueltos se comen mejor frescos mientras están calientes.

¿Cómo se recalientan los huevos revueltos?

Puedes recalentar huevos revueltos en el microondas. Cubra con una envoltura de plástico y cocine en el microondas durante 15-20 segundos.

Continúe calentando a intervalos de 15 segundos hasta que se caliente.

Huevos revueltos perfectos, espolvoreados con cebollas verdes picadas.

¿Por qué mis huevos son gomosos?

Dejar los huevos en el fuego durante demasiado tiempo hará que los huevos se sequen, se endurezcan y se vuelvan elásticos.

Los huevos revueltos deben cocinarse bien, pero no dejes que se calienten más de lo necesario.

 

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Un plato de huevos revueltos. Espolvorea los huevos con cebollas verdes frescas en rodajas.

Todo el mundo conoce los huevos revueltos, ¿verdad? ¡Incorrecto! Puede que sepas cómo hacer huevos revueltos, pero ¿sabes cómo hacer huevos perfectos y esponjosos? Huevos revueltos? Espero que todos estos consejos y trucos te sean de ayuda!

Creciendo en la cocina-Carrian Cheney

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Un tazón de huevos revueltos esponjosos, espolvoreados con cebollas verdes picadas.

Impresión

Huevos revueltos

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Puede que sepas cómo hacer huevos revueltos, pero ¿sabes cómo hacer huevos perfectos y esponjosos? Huevos revueltos? Espero que todos estos consejos y trucos te sean de ayuda!
curso desayuno
delicadeza americano
Tiempo de preparación 5 minuto
Tiempo Total 10 minuto
Peso 3
Calorías 247Kcal
autor Albahaca

materia prima

  • 6Huevogrande
  • 4CucharaLeche (Si necesita más huevos, la proporción es de 2 cucharadas por cada 3 huevos)
  • 1/2tazaQueso cheddarCortado
  • 1/2cucharillaSal
  • 1piquepimienta negra
  • 1-2CucharamantecaEl aerosol de aceite o antiadherente es ideal para una pelea más saludable.

instruir

  • En un tazón grande, mezcle los huevos, la leche, el queso, la sal y la pimienta.
  • Deje reposar en el refrigerador mientras prepara el desayuno. Agregar un poco de sal ayudará a absorber la humedad de los huevos, pero si no tiene tiempo para esperar, simplemente cocine.
  • Caliente una sartén antiadherente grande con lados altos a fuego medio alto. Vea las instrucciones.
  • Agrega la mantequilla a la sartén y una vez que se haya derretido, vierte rápidamente los huevos.
  • Deje reposar el huevo durante unos segundos y luego use una espátula de goma para comenzar a revolver el huevo hasta que esté listo.Si es necesario, transfiera a un plato y sazone con un poco de S&P.

notas

Si desea huevos revueltos más líquidos, use solo fuego de bajo a medio y mezcle lentamente y suavemente.
Los huevos revueltos restantes se pueden almacenar en un recipiente tapado en el refrigerador.

Estos huevos se conservarán durante 4 días.

Nutrición

Servicio: 2Huevo | Calorías: 247Kcal | carbohidrato: 2GRAMO | proteína: dieciséisGRAMO | grasa: 19GRAMO | Grasa saturada: 9GRAMO | Grasas trans: 1GRAMO | colesterol: 359Miligramos | sodio: 671Miligramos | Potasio: 168Miligramos | fibra: 1GRAMO | azúcar: 1GRAMO | Vitamina A: 813unidad internacional | calcio: 209Miligramos | planchar: 2Miligramos

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Un tazón de huevos revueltos esponjosos, espolvoreados con cebollas verdes picadas.

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