Recetas

Cubos de tarta de mantequilla

El bizcocho crujiente es una capa de mezcla dulce y pegajosa de nueces y frutas, cubierta con una capa de corteza crujiente de azúcar morena caramelizada, lo que hace estos cubos de tarta de mantequilla irresistibles.

Esta receta convierte la clásica tarta de mantequilla en una sencilla receta de barra de postre que puedes completar en muy poco tiempo. Para hacer esta receta, debe presionar la corteza en la bandeja para hornear, sin formar una corteza de pastel separada.

Cubos de tarta de mantequilla

Beth describe los cubos de pastel de mantequilla como la mejor comida canadiense. ¡Sabes que no puedo resistirme a hornear cosas como esta!

Me alegra decir que este postre merece su reputación. En los últimos diez años, no he contado cuántas veces he hecho estos cubos de tarta de mantequilla.

Ingredientes de la tarta de crema

El relleno de la tarta de mantequilla es la base de la mantequilla, el azúcar y los huevos. Algunas recetas crean un relleno dulce, almibarado y líquido, otras las hacen blanditas pero lo suficientemente duras como para cortarlas y sostenerlas.

Nos gustan nuestras tartas de mantequilla hechas en tiras y rellenas con pasas masticables y nueces.

  • Mantequilla derretida
  • Azúcar moreno claro
  • huevo
  • Harina para todo uso
  • Levadura en polvo
  • Extracto de vainilla
  • Sal kosher
  • pasa
  • Nueces o nueces picadas
Artículo Recomendado:
Barras de tarta de queso con arándanos y lima sin hornear
Butter Pie Square: ¡la cocina canadiense clásica es más fácil!

Corteza de pastel de crema

Solo necesitas tres ingredientes para hacer la base de esta receta: mantequilla, harina y azúcar.

Esta es una corteza de mantequilla simple, crujiente y deliciosa. Es ligeramente dulce y casi se derrite en la boca.

Cubitos de tarta de mantequilla con corteza de galletas de mantequilla

¡Realmente me gustan los postres de barra y las galletas de mantequilla simples y las galletas estilo shortbread! Nada es más fácil que combinar algunos ingredientes para estos alimentos simples.

Consejos para hornear: Este es un consejo para presionar la corteza de la torta dulce en la bandeja para hornear. Rompí un trozo de papel pergamino extra y lo puse sobre la masa. Use ese papel para presionar la sartén contra la corteza. Tus manos se mantendrán limpias y la masa se esparcirá suavemente sobre la sartén.

¡Los cubos de pastel de mantequilla a menudo se describen como el mejor regalo de Canadá!

Receta de tarta de crema

  1. Precalienta el horno a 350 ° F. Cubra un molde cuadrado de 9 pulgadas con papel pergamino o cúbralo con mantequilla.
  2. Para hacer la corteza, bata la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave. Agregue la harina y revuelva hasta que se combine. Presione en la sartén preparada y hornee por 15 minutos. Deje que la corteza se enfríe por completo.
  3. Una vez que las cáscaras se han enfriado, los rellenos se mezclan. Agregue el azúcar morena a la mantequilla derretida y luego agregue los ingredientes restantes. Vierta el relleno sobre la base.
  4. Hornee hasta que la parte superior rebote ligeramente al tacto, aproximadamente 22-25 minutos. Déjelo enfriar completamente antes de cortarlo en cubos.
¡Pastel de mantequilla canadiense en una receta de postre de barra simple!
Cubitos de tarta de mantequilla con corteza de galletas de mantequilla

impresión

Cubos de tarta de mantequilla

.wprm-receta-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * padding: # 343434;

El bizcocho crujiente es una capa de mezcla dulce y pegajosa de nueces y frutas, cubierta con una capa de corteza crujiente de azúcar morena caramelizada, para hacer estos cubos de tarta de mantequilla.
curso postre
Delicadeza canadiense
Palabras clave Cubos de tarta de mantequilla
Peso 18 Peso

materia prima

Composición de la corteza

  • 1/2tazamantecaablandar
  • 1tazaHarina para todo uso *
  • 1/2tazaazúcar

* Una alternativa sin gluten a la corteza

  • 2/3tazaHarina de arroz integral
  • 1/3tazaAlmidón de patata

Relleno

  • 2CucharamantecaDerretido
  • 1tazaAzúcar moreno claro
  • 2huevo
  • 2CucharaHarina para todo uso**
  • 1/2cucharillaLevadura en polvo
  • 1cucharillavainilla
  • 1/8cucharillasal
  • 1tazapasa
  • 1/2tazaNueces o nueces picadas

** Alternativa sin gluten a los rellenos

  • 2CucharaHarina de arroz integral

Instrucciones

  • Precalienta el horno a 350 ° F. Línea 9" La bandeja para hornear cuadrada está bien engrasada con papel pergamino o mantequilla.
  • Para hacer la corteza, bata la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave. Agregue la harina y revuelva hasta que se combine. Presione en la sartén preparada y hornee por 15 minutos. Déjelo enfriar completamente.
  • Una vez que las cáscaras se han enfriado, los rellenos se mezclan. Agregue el azúcar morena a la mantequilla derretida y luego agregue los ingredientes restantes. Vierta el relleno sobre la base.
  • Hornee hasta que la parte superior rebote ligeramente al tacto, aproximadamente de 25 a 28 minutos. Déjelo enfriar completamente antes de cortarlo en cubos. ¡disfrutar!

notas

Esta es la técnica de presionar la corteza de la torta dulce en la bandeja para hornear. Rompí un trozo de papel pergamino extra y lo puse sobre la masa. Use ese papel para presionar la sartén contra la corteza. Tus manos se mantendrán limpias y la masa se esparcirá suavemente sobre la sartén.

Esto también se puede hacer en una sartén de 8 o 10 pulgadas. Debe ajustar el tiempo de horneado en consecuencia. (Una sartén de 8 pulgadas generalmente se hornea en aproximadamente 30-32 minutos).

Publicado originalmente el 21 de junio de 2012-Descripción de la receta y fotos actualizadas el 13 y 21 de julio

¡Vea todas las recetas de postres sin gluten en este sitio web!

Cubos de pastel de mantequilla: el postre definitivo de Canadá.

El cuadrado de pastel de mantequilla de poste apareció por primera vez en los pies descalzos de la cocina.

Publicaciones relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Botón volver arriba