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Fettuccine Alfredo de Pollo

Fettuccine Alfredo de Pollo

Fettuccine Alfredo de Pollo Es un plato clásico que a todo el mundo le encanta.Grueso Espaguetis, Completamente cocinado Polluelo, Todo cubierto por casero salsa Alfredo.

¿Qué es lo que no me gusta de Fettuccine Alfredo? Agregue pollo y podrá disfrutar de una comida que lo haga sentir satisfecho y feliz.

Espaguetis

Esos espaguetis gruesos tienen algo especial, lo que los convierte en los clásicos fideos perfectos con salsa Alfredo. Aunque no contienen salsas caseras como macarrones o conchas, no se pueden utilizar otros fideos en este plato.

A menos que estés desesperado, te perdono.

Quiero decir, sí, técnicamente puedes usar cualquier tipo de fideos, pero ¿por qué meterse con algo que ya es perfecto? La lasaña viene con toda la salsa y se puede beber perfectamente.

Como hacer fettuccine Alfredo de pollo casero

Prepara los espaguetis de acuerdo con las instrucciones del paquete.

Como hacer pollo

  • Con un mazo de carne, coloque el pollo entre papel encerado y luego saque cada pechuga de pollo para que quede uniformemente ancha.
  • Espolvoree el condimento de pollo Montreal en cada pechuga.
  • Caliente el aceite (o mantequilla o aceite en aerosol) en una sartén a fuego alto. Cuando el aceite comience a parpadear y humear, agregue el pollo. Debería aparecer y hacer un silbido.
  • Reduzca inmediatamente el fuego y cocine durante 5-7 minutos. * Para obtener información sobre cómo saber cuándo el pollo ha terminado de cocinarse, consulte las instrucciones a continuación.
  • Cuando el pollo esté blanco en la mitad de la pechuga, déle la vuelta y cocine por otros 5-7 minutos.
  • Mueva el pollo a la tabla de cortar y déjelo reposar durante 1-3 minutos. Cubra con papel aluminio hasta que esté listo para servir con Fettuccine Alfredo.

 

Cómo hacer salsa Alfredo

  • Caliente en un horno holandés o en una sartén de lado alto a fuego medio, agregue la mantequilla y derrita. Después de derretir, agregue el ajo y la mostaza, revuelva y mezcle durante 30 segundos a 1 minuto.
  • Vierta el queso crema y revuelva hasta que quede suave. Agregue rápidamente la crema espesa y la leche, y luego cocine a fuego lento. Agregue ½ taza de queso parmesano y Parmigiano Reggiano.
  • Cocine por 10 minutos o hasta que espese.
  • Continúe probando la salsa, si necesita un poco más de sal por su sabor débil, úsela, de lo contrario déjela reposar.
  • Agrega el jugo de limón a la salsa. El ácido ayuda a equilibrar la salsa espesa.
  • Retire la pasta del agua, agregue ½ taza de queso parmesano y revuelva para combinar con pinzas.
  • ¡Corta el pollo en rodajas y sírvelo con pimienta fresca y más queso!

¿Cómo sé si mi pollo está completamente cocido y cocido?

¿Alguna vez ha cortado el pollo para ver si está listo?Todos quieren saber Cómo saber si el pollo está cocido.
 
esta el más importante Lo que estás buscando es bajar y mirar el costado del pollo. Una vez que se ponga blanco, cocine el pollo a la mitad y déle la vuelta. Cuando el borde del pollo ya no tiene bordes rosados, está bien cocido.Aquí, echa un vistazo a este artículo. Cómo cocinar pollo en una sartén. Y lea todo el contenido relevante.
Un plato lleno de espaguetis con pollo Alfredo. Coloque el pollo cortado sobre la pasta y espolvoree con perejil fresco.

¿Puedes congelar fettuccine Alfredo de pollo?

El pollo Alfredo debe congelarse plano en una bolsa para congelador resistente. Al recalentar el pollo Alfredo congelado, agregue un poco de crema y revuelva suavemente.

¿Cuánto tiempo se puede conservar el pollo Alfredo?

El pollo Alfredo se mantendrá en el refrigerador durante 3-5 días, pero la salsa se sumergirá lentamente en los fideos, por lo que es diferente de la primera noche.

¿Qué se puede sustituir por el queso Parmigiano Reggiano?

Puede utilizar Grana padano, Asiago o Pecorino-Romano en lugar de queso Parmigiano Reggiano. O simplemente queso parmesano normal.

Un primer plano de f = fettuccine alfredo de pollo. La pasta se cubre con rodajas de pollo y todo el plato se espolvorea con hojas frescas de perejil.

¿Se puede usar sal común en lugar de sal gruesa al cocinar pasta?

Puedes usar sal común o sal marina para agregar sal a tu pasta, nos gusta Comestible según la ley judía Porque sabe mejor con esas partículas grandes.

¿Es la crema batida espesa?

Sí, Crema espesa y nata montada es lo mismo. Si es necesario, también puede usar leche en lugar de la crema en la salsa Alfredo.La leche entera es la más cremosa reemplazar Crema espesa. La leche entera contiene 8 gramos de grasa por 1 taza, mientras que la crema espesa contiene 96 gramos de grasa por 1 taza.

¿Se puede preparar la salsa Alfredo con anticipación?

salsa AlfredoSe puede preparar y luego refrigerar hasta por cinco días o más. No lo agregue a los fideos antes de que esté listo para servir.

¿Se puede congelar la salsa Alfredo?

La salsa Alfredo se puede congelar en recipientes herméticos o en bolsas para congelar resistentes.

Para evitar que la salsa de crema se condense, revuelva bien al recalentar la salsa congelada, y luego caliéntela lentamente a fuego lento, y no la hierva.

Un tazón de fettaccini alfredo de pollo. La pasta se cubre con rodajas de pollo y se cubre con perejil fresco. Hay tres rodajas de limón en el borde del plato. Perejil fresco, limón y carne de pollo en el fondo.

¿Se espesará la salsa Alfredo cuando se enfríe?

La salsa Alfredo se espesará durante la cocción, si la recalienta más tarde, es posible que deba diluirla un poco.

 

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Un primer plano de f = fettuccine alfredo de pollo. La pasta se cubre con rodajas de pollo y todo el plato se espolvorea con hojas frescas de perejil.

Impresión

Fettuccine Alfredo de Pollo

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Chicken Alfredo Fettuccine es un plato clásico que a todos les encanta. Espaguetis espesos, pollo perfectamente cocido, todo cubierto con salsa Alfredo casera.
curso Nuestras 50 mejores recetas sencillas de pasta, las 100 mejores recetas sencillas de pollo de mamá
delicadeza italiano
Tiempo de preparación 15 minuto
Hora de cocinar 25 minuto
Tiempo Total 40 minuto
Peso 4
Calorías 786Kcal
autor Albahaca

materia prima

Lasaña

  • 8onzaEspaguetisLasaña
  • 1/4tazaSal kosher

Polluelo

  • 2PechoPolluelo
  • Condimento de pollo de Montreal

salsa Alfredo

  • 6CucharamantecaSin sal
  • 2Clavoajopicado
  • 1/2cucharillamostaza de Dijon
  • 1 1/4tazaqueso parmesanoDividido en
  • 1/2taza Queso Parmigiano Reggiano
  • 1tazacremaPesado
  • 1/2tazaLeche
  • 2CucharaQueso crema
  • 1/2cucharillaSal
  • 1/4cucharillapimienta negra
  • 1cucharillaJugo de limon
  • 1Cucharacilantropicado

instruir

Para la pasta

  • Hierva una olla grande de agua y agregue ¼ de taza de sal kosher al agua.
  • Agrega los espaguetis a ebullición.

Dar pollo

  • Con un mazo de carne, coloque el pollo entre papel encerado y luego saque cada pechuga de pollo para que quede uniformemente ancha.
  • Espolvoree el condimento de pollo Montreal en cada pechuga.
  • Caliente el aceite (o mantequilla o aceite en aerosol) en una sartén a fuego alto.
  • Cuando el aceite comience a parpadear y humear, agregue el pollo. Debería aparecer y hacer un silbido.
  • Reduzca inmediatamente el fuego y cocine durante 5-7 minutos. *Ver la descripción
  • Cuando el pollo esté blanco en la mitad de la pechuga, déle la vuelta y cocine por otros 5-7 minutos. *Ver la descripción
  • Mueva el pollo a la tabla de cortar y déjelo reposar durante 1-3 minutos.
  • Cubra con papel aluminio hasta que esté listo para comer.

salsa Alfredo

  • Caliente en un horno holandés o en una sartén de lado alto a fuego medio, agregue la mantequilla y derrita.
  • Agregue el ajo y la mostaza, revuelva y mezcle durante 30 segundos a 1 minuto.
  • Vierta el queso crema y revuelva hasta que quede suave.
  • Agregue rápidamente la crema espesa y la leche, y luego cocine a fuego lento.
  • Agregue ½ taza de queso parmesano y parmesano reggiano.
  • Cocine por 10 minutos o hasta que espese.
  • Continúe probando la salsa, si necesita un poco más de sal debido a su sabor débil, úsela, de lo contrario déjela reposar.
  • Agrega el jugo de limón a la salsa. El ácido ayuda a equilibrar la salsa espesa.
  • Retire la pasta del agua, agregue ½ taza de queso parmesano y revuelva para combinar con pinzas.
  • ¡Corta el pollo en rodajas y sírvelo con pimienta fresca y más queso!

notas

* Lo más importante que buscas es bajar y mirar el costado del pollo. Una vez que se ponga blanco, cocine el pollo a la mitad y déle la vuelta. Cuando el borde del pollo ya no tiene bordes rosados, está bien cocido.

Chicken Alfredo se puede almacenar en el refrigerador durante 3-4 días.

Nutrición

Servicio: 1GRAMO | Calorías: 786Kcal | carbohidrato: 48GRAMO | proteína: 26GRAMO | grasa: 55GRAMO | Grasa saturada: 34GRAMO | colesterol: 168Miligramos | sodio: 8286Miligramos | Potasio: 262Miligramos | fibra: 2GRAMO | azúcar: 4GRAMO | Vitamina A: 1972unidad internacional | Vitamina C: 3Miligramos | calcio: 622Miligramos | planchar: 1Miligramos

Productos Recomendados

  • Tabla de cortar, madera

  • Alicates, 9 pulgadas

  • Cuchillos Wusthof – set de 7 piezas

  • Sartén grande

  • Sartén de hierro fundido Staub-10 pulgadas

  • Batidor de salsa y salsa

  • Taza y cuchara medidoras

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Un plato lleno de espaguetis con pollo Alfredo. Coloque el pollo cortado sobre la pasta y espolvoree con perejil fresco.

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