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La mejor ensalada de ramen

La ensalada de ramen asiático dulce, rica y crujiente es un excelente acompañamiento para cenas de verano, barbacoas o con la cena cualquier día de la semana.

Serví esta ensalada con jamón glaseado Dijon balsámico, papas al romero y zanahorias glaseadas en la cena de Pascua de este año, y fue un gran éxito.

Si ha estado aquí conmigo durante mucho tiempo, es posible que haya notado que no hay muchas recetas que, según yo, sean las mejores que haya probado. Tiendo a dejar la palabra «mejor» para aquellos que sin duda son las mejores cosas que he tenido o espero volver a tener.

¿Esta ensalada de ramen? Esto es lo mejor, ¡te diré por qué!

Ensalada de ramen

La última vez que visitamos, mi tía Judy sirvió esta ensalada y no pude evitar comerla. (¡Creo que me comí tres porciones!)

He comido ensalada de ramen muchas veces en el pasado. Pero ahora déjame detenerme y decirte que esas ensaladas son completamente diferentes a esta.

Ensalada de ramen con salsa asiática dulce y rica!Obtén la receta en barefeetinthekitchen.com

En primer lugar, en esta receta no se utiliza ningún paquete de condimentos. El condimento es muy sencillo, elaborado con aceite, vinagre, azúcar y salsa de soja. Esto es perfecto.

En segundo lugar, los fideos se ponen directamente en la ensalada sin romperse. Se doran en mantequilla junto con hojuelas de almendras y semillas de sésamo.

¡La mantequilla caliente en la sartén siempre marca la diferencia!

¡Esta ensalada de ramen es completamente diferente a las que has comido antes!

Tercero, bueno, nada se puede comparar con la receta de mi tía Judy. No cabe duda de que sus recetas son las favoritas de todos. (Si no has probado su barra de almendras, ¡te la perdiste!)

Ensalada asiática de ramen

Cuando le pregunté sobre la receta de ensalada de repollo de Napa, ni siquiera nos habíamos levantado de la mesa. Ni siquiera puedo creer lo genial que es.

Esta receta fue obtenida por un amigo de un amigo, ya saben cómo funciona, y estoy muy feliz de ser la próxima persona en pasar esta receta a todos ustedes. Como saben, me gusta probar y compartir una gran receta.

Este es un condimento asiático dulce y rico cubierto con repollo fresco y cebollas verdes, además de todo el crujiente de almendras crujientes mantecosas, fideos y semillas de sésamo.

Apuesto a que esta ensalada te gustará tanto como a mí.

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Recetas de ensaladas asiáticas

Esta ensalada de pasta asiática tiene diez verduras diferentes, es uno de los platos que como muchas veces al día y no desaparece hasta que lo tenemos en casa. Para el almuerzo y la cena, esta ensalada es mía.

¿Recuerda la ensalada de pollo oriental de Applebees? Esta ensalada de pollo de imitación asiática no está nada mal, y puedes hacerla en casa para mejorarla.

Esta ensalada asiática de pepino en escabeche de The Food Charlatan y esta ensalada de atún asiática de Foolproof Living están en mi lista de cosas que debo probar lo antes posible.

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Cómo hacer ensalada de ramen

Las instrucciones originales para esta ensalada incluían hervir el aderezo para derretir el azúcar.

Descubrí que simplemente agitar los ingredientes del condimento en el frasco puede lograr lo mismo en un período de tiempo más corto, y no hay necesidad de esperar a que los condimentos se enfríen.

Estaré feliz de comer las sobras, pero los fideos serán más suaves y valen la pena, no son tan lindos como cuando están recién hechos.

¡Esta no es la ensalada de ramen que comiste en el pasado!Obtén la receta en barefeetinthekitchen.com

Receta de ensalada de ramen

  1. Para hacer el condimento: mezcla el aceite, el vinagre, el azúcar y la salsa de soja en un frasco y agita hasta que el azúcar se disuelva.
  2. Derrita la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio. Cuando la mantequilla se derrita, tritura el ramen en el paquete.
  3. Saque el paquete de condimentos y tírelo (o déjelo a un lado para usarlo más adelante). Agrega los fideos, las almendras y las semillas de sésamo a la mantequilla derretida en la sartén.
  4. Revuelva con frecuencia mientras saltea hasta que la mezcla de fideos esté dorada. Pasar a un plato y dejar enfriar.
  5. Pica el repollo y coloca el repollo y la cebolla en un tazón grande para mezclar. Agrega la mezcla de fideos. Vierta el aderezo sobre la ensalada y revuelva bien. Servir inmediatamente.
¡Esta no es la ensalada de ramen que comiste en el pasado!Obtén la receta en barefeetinthekitchen.com

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Ensalada de ramen

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El ramen dulce, rico y crujiente y la ensalada de repollo es un excelente acompañamiento para una comida ligera cualquier día de la semana o una cena de fin de semana.
curso ensalada
Delicadeza americano
Palabras clave Ensalada de ramen
Tiempo de preparación 15 minuto
Tiempo Total 15 minuto
Peso 8 Peso
Calorías 312Kcal

materia prima

  • 2Cucharamanteca
  • 3onzaEmpaque ramen, retire la bolsa de condimentos
  • 1/2 tazarodajas de almendra
  • 3Cucharasemillas de sésamo
  • 1 1/2 lbRepollo Napa, alrededor de 8-10 tazas, picado
  • 1Un manojo de cebollas verdes, en rodajas finas, aproximadamente 1/2 taza

Condimento

  • 1/2tazaAceite de oliva ligero
  • 1/4tazaVinagre blanco puro
  • 1/2tazaazucar blanca
  • 2CucharaSalsa de soja baja en sodio

Instrucciones

  • Para hacer el condimento: Mezcle el aceite, el vinagre, el azúcar y la salsa de soja en un frasco y agite hasta que el azúcar se disuelva.
  • Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Cuando la mantequilla se derrita, tritura el ramen en el paquete. Saque el paquete de condimentos y tírelo (o déjelo a un lado para usarlo más adelante). Agrega los fideos, las almendras y las semillas de sésamo a la mantequilla derretida en la sartén.
  • Revuelva con frecuencia mientras saltea hasta que la mezcla de fideos esté dorada. Pasar a un plato y dejar enfriar.
  • Pica el repollo y coloca el repollo y la cebolla en un tazón grande para mezclar. Agrega la mezcla de fideos. Vierta el aderezo sobre la ensalada y revuelva bien. Servir inmediatamente.

notas

Esta no es una ensalada preparada previamente. Me gusta preparar el condimento con anticipación y luego agregar los fideos y el condimento al repollo antes de servir. Me encantaría comer las sobras, pero los fideos serán más suaves y tendrán una buena relación calidad-precio, no son tan bonitos como cuando están recién hechos.

Dirección original El condimento es el siguiente: combine el aceite, el vinagre, el azúcar y la salsa de soja en una cacerola mediana. Revuelva y deje hervir. Retirar del fuego después de hervir. Deje que el aderezo se enfríe por completo antes de verterlo sobre la ensalada.

nutrición

Calorías: 312Kcal | Carbohidratos: veinticuatroGRAMO | proteína: 4GRAMO | grasa: VeintitresGRAMO | Grasa saturada: 4GRAMO | colesterol: 7Miligramos | sodio: 383Miligramos | Potasio: 290Miligramos | fibra: 2GRAMO | azúcar: 14GRAMO | Vitamina A: 375unidad internacional | Vitamina C: 23,3Miligramos | calcio: 116Miligramos | planchar: 1,5Miligramos

Publicado originalmente el 22 de abril de 19 – Descripción de la receta y fotos actualizadas el 24 de junio de 21

¡La mejor ensalada de ramen que hayas probado!Obtén la receta en barefeetinthekitchen.com

El artículo de MEJOR ensalada de fideos ramen apareció por primera vez en Barefeet in the Kitchen.

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