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Pastel de café con crema agria de durazno simple

Pastel de café con crema agria de durazno simple

Pastel de café con crema agria de durazno simple ¡Es el mejor comienzo de cada día!Un simple suero de leche Pastel de café con crema agria Relleno de azúcar moreno Cobertura de melocotón Y un simple vidriar En la parte superior.

¿Por qué a todos nos gustan tanto los pasteles de café? Simplemente no explica por qué este pastel en particular no solo se considera desayuno, sino ¿por qué es tan bueno? !

Puedes comer pastel seco cualquier día, pero el pastel de café siempre es perfecto. Creo que esto se debe a que tiende a usar aceite y suero de leche.

No importa lo que uses, tienes que probar los melocotones. Dios mío.

El pastel es denso y húmedo, ¡pero los melocotones te iluminarán! Yuza!

Ingredientes necesarios para un simple pastel de café con melocotón

Esta lista puede parecer un poco larga, pero estamos haciendo tres partes diferentes del bizcocho, los aderezos y el glaseado. Vaya a la tarjeta de recetas para tomar una medida.

Pastel de café con crema agria

  • Huevo
  • queso
  • Aceite vegetal
  • cCrea agria
  • azúcar
  • harina
  • Levadura en polvo
  • Sal
  • bicarbonato de sodio

Para melocotones

Publicaciones relacionadas
  • Duraznos (pelados y picados)
  • manteca
  • Azúcar marrón oscuro
  • Canela
  • harina

Para glasear aceite

  • Azúcar en polvo
  • manteca
  • Crema espesa
  • vainilla

Unas rebanadas de pastel de café con melocotón con un glaseado dulce encima

Cómo hacer un simple pastel de café con crema agria de durazno

No agregamos «fácil» al nombre de esta receta sin ningún motivo. Es realmente sencillo. Siempre que tenga algunos melocotones maduros, removerá este pastel.

Pastel de café

  1. Batir los huevos en una batidora de pie, agregar suero de leche, aceite y crema agria.
  2. Agrega el azúcar y vuelve a batir.
  3. En un tazón aparte, mezcle los ingredientes secos y luego agréguelos a los ingredientes húmedos hasta que estén completamente combinados.
  4. Vierta en la olla preparada. 

Relleno de melocotón

  1. Mezclar todos los ingredientes y distribuirlos uniformemente sobre la masa. Arrastre la espátula para rotar la parte superior.
  2. Hornee y saque para enfriar antes de cortar.

Para glasear aceite

  1. Verter el glaseado en un bol y verterlo sobre el bizcocho.

Una foto de una sola rebanada de pastel de café con melocotón, cubierta con glaseado dulce, en un plato blanco, con tres rebanadas de melocotón al lado.

¿El pastel de café contiene café?

El pastel de café es un pastel suave y húmedo, generalmente espolvoreado con algún tipo de azúcar en polvo y servido con café.

Algunas tortas de café pueden contener café, pero el nombre proviene del hecho de que se sirve con café, no porque contenga café.

¿Se puede congelar el simple pastel de café con melocotón?

Sí, congelar: envuelva bien el bizcocho en papel de aluminio o una envoltura de plástico para congelador, o póngalo en una bolsa resistente para congelador.

¿Cuánto tiempo puede conservarse en el frigorífico?Guárdelo correctamente, mantendrá la mejor calidad aprox. 2 a 3 meses Pero después de eso permanecerá a salvo.

Una foto de varias tortas de café tomadas desde arriba, una de las cuales está reservada

¿El pastel de café es un postre?

sí. Los pasteles de café, aunque se comen con más frecuencia con una taza de café en el desayuno, siguen siendo técnicamente pasteles y postres. ¿A quién no le gusta la excusa de desayunar pastel? !

¿Puedes usar yogur en lugar de crema agria?

Sí, pero debes asegurarte de usar yogur griego natural (sin sabor) en lugar de crema agria. El yogur griego natural con toda la grasa tiene el sabor y la calidad más similares a la crema agria y se puede sustituir fácilmente en recetas para hornear.

Una foto de un pastel de café de melocotón en una placa blanca con glaseado dulce en el pastel

¿Qué puedes usar en lugar de suero de leche?

Para un uso rápido como sustituto del suero de leche, Agregue 1 cucharadita de vinagre o jugo de limón a 1 taza de leche.

Sin embargo, aunque el vinagre le da a la leche un sabor similar, no es tan espeso y cremoso como el suero de leche real. ¡Así que usa la versión real!

¿Puedo dejar la tarta de café?

No, debe guardarse en el refrigerador después de hornear. Si se almacena correctamente, las sobras de los pasteles de café recién horneados se pueden guardar en el refrigerador durante aproximadamente 1 semana.

Debe cubrirse con papel de aluminio o envoltura de plástico para evitar que la torta se seque.

Una foto de un pastel de café de melocotón cortado con un tenedor

¿Madurarán los melocotones después de ser recogidos?

¡Sí! Una vez que se recogen los melocotones, maduran solos en el mostrador. Cuando lo aprietes suavemente, sabrás que está maduro y sentirás que tiene algo que pagar, similar a recoger un aguacate maduro.

Si necesita acelerar el proceso de maduración, coloque los duraznos en una bolsa de papel marrón, lo que ayudará a acelerar el proceso de maduración.

¿Son útiles los duraznos enlatados en esta receta?

¡Sí! Siempre recomiendo frescos, pero no es temporada de duraznos, enlatados. Asegúrese de que estén completamente drenados y preste atención a la dulzura. Las frutas enlatadas tienden a ser más dulces, por lo que es posible que deba reducir ligeramente el contenido de azúcar de los ingredientes del durazno.

 

¿Pastel para el desayuno? ¡No te preocupes si hago esto!Esta Pastel de café ¡Se convertirá en su nuevo desayuno favorito de finales de verano! Es tan espeso como un buen pastel de café, ¡pero muy húmedo y dulce!

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Creciendo en la cocina-Carrian Cheney

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Pastel de café con crema agria y durazno

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¡Pastel de café espeso y húmedo de suero de leche y crema agria con melocotones dulces con canela y azúcar morena!
curso Más de 200 recetas sencillas de desayuno favoritas
delicadeza americano
Palabras clave Desayuno, tarta de café, melocotones
Tiempo de preparación 10 minuto
Hora de cocinar 1 Hora 10 minuto
Tiempo Total 1 Hora 10 minuto
Peso 12
Calorías 460Kcal
autor Albahaca

materia prima

  • 2grandeHuevo
  • 1tazaqueso
  • 1/2tazaAceite vegetal
  • 1/2tazacCrea agria
  • 1tazaazúcar
  • 3tazaharina
  • 1cucharillaLevadura en polvo
  • 1/2cucharillaSal
  • 1/2cucharillabicarbonato de sodio

Para melocotones

  • 4ModerarDuraznoPeladas y picadas
  • 2CucharamantecaDerretido
  • 1tazaazúcar morenaoscuro
  • 1CucharaCanela
  • 4Cucharaharina

Para glasear aceite

  • 3/4tazaAzúcar en polvo
  • 1Cucharamantecaablandar
  • 3cucharillaCrema espesa
  • 1/4cucharillavainilla

instruir

  • Prepara un 9" Deja a un lado el molde desmontable con aceite en aerosol.
  • Precalienta el horno a 350 grados. En el tazón de una batidora de pie, mientras agrega suero de leche, aceite y crema agria, bata los huevos en un tamaño mediano.
  • Agrega el azúcar y vuelve a batir.
  • En un tazón, mezcle los ingredientes secos. Agregue el mojado y mezcle hasta que esté mezclado.
  • Vierta en la olla preparada.

Relleno de melocotón

  • En un bol, mezcle los duraznos, la mantequilla derretida, el azúcar morena, la canela y la harina. Extienda la mezcla de manera uniforme sobre la masa y luego use una espátula para girar suavemente un poco en lugar de todos los duraznos.
  • Hornea durante 70 minutos o hasta que el palillo del centro esté limpio, si es necesario envuélvelo en papel de aluminio.
  • Sacar y enfriar por completo.

vidriar

  • Verter el glaseado en un bol y verterlo sobre el bizcocho.

notas

Este bizcocho se puede conservar en el frigorífico durante 1 semana. Envuélvalo en plástico y papel de aluminio.

Nutrición

Servicio: 1trozo | Calorías: 460Kcal | carbohidrato: 75GRAMO | proteína: 6GRAMO | gordo: dieciséisGRAMO | Grasa saturada: 11GRAMO | colesterol: 52Miligramos | sodio: 217Miligramos | Potasio: 240Miligramos | fibra: 2GRAMO | azúcar: 47GRAMO | Vitamina A: 413unidad internacional | Vitamina C: 3Miligramos | calcio: 83Miligramos | planchar: 2Miligramos

Productos Recomendados

  • Tabla de cortar, madera

  • Cuchillos Wusthof – set de 7 piezas

  • Licuadora KitchenAid

  • Cuenco nido

  • Taza y cuchara medidoras

  • Batidor de Globos de 10 ″

  • espátula

  • Placa de resorte de 9 ″

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