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Pastel de café de calabaza en capas

El pastel de café con calabaza en capas comienza con un pastel de café con crema agria, es un relleno de calabaza con mantequilla en capas, luego un relleno crujiente de azúcar con canela y nueces.

Este es un postre de calabaza único, perfecto para tus próximas reuniones de otoño e invierno.

Pastel De Calabaza Y Café

Para cualquier amante del pastel de café y fanático del pastel de calabaza, no hay postre perfecto. El relleno de esta tarta de café sabe a tarta de calabaza.

Me gusta el sabor y la textura del pastel de café. El interior ligero y húmedo con migas dulces es mi idea del regalo perfecto para cualquier tarde de otoño.

En esta época del año, el pastel de calabaza ciertamente no se verá perjudicado por la publicidad. El relleno de tarta de calabaza especiada trae muchos recuerdos nostálgicos de Acción de Gracias y Navidad. No puedo comprar suficientes postres de calabaza en esta época del año.

La popularidad de recetas como el pastel de avena con crema de vainilla y el pastel de queso y calabaza me dice que muchos de ustedes sienten lo mismo.

Pastel de café de calabaza en capas

Este pastel de café con calabaza entró en mi vida hace cinco años y me alegro de que lo haya hecho. Es completamente diferente del pastel de calabaza y el pan de calabaza habituales, muy emocionante, pero con todos los sabores otoñales familiares que te gustan.

En los últimos años, este pastel ha sido popular entre todos los que lo han probado. La receta es un portero claro.

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Pastel de café con calabaza en capas: recetas tradicionales y sin gluten en barefeetinthekitchen.com

El desierto tiene muchos paisajes hermosos, pero en octubre, ¡estoy muy feliz de llegar a un lugar donde cambian las estaciones!

Cuando le doy un mordisco al pastel de café con calabaza, puedo fingir que estoy en un lugar fresco, mirando las hermosas hojas fuera de la ventana.

Receta de pastel de calabaza y café

Esta receta está muy poco adaptada de la receta que encontré en Food.com y es muy deliciosa. Sé que te gustará tanto como a nosotros.

Este no es solo un pastel de café con sabor a calabaza y especias de calabaza; este es un rico pastel de café en polvo de canela con relleno de pastel de calabaza esponjoso.

¡Te alegrará saber que la receta de pastel de café con calabaza en capas que estoy compartiendo a continuación es muy simple (a pesar de la larga lista de ingredientes)!

La masa básica de pastel de café se cubre con un relleno de pastel de calabaza simple, luego se espolvorea con migas de canela, se cubre con azúcar morena, nueces y mantequilla.

Cómo hacer pastel de café con calabaza: obtenga la receta en barefeetinthekitchen.com

Cada pastel proporciona el equilibrio perfecto de sabor y textura: pastel de café húmedo, relleno de pastel de calabaza sedoso y relleno crujiente.

No dejes que la lista de ingredientes te abrume. Este es realmente un pastel simple para mezclar. Simplemente mezcle la masa del pastel, mezcle la mezcla de calabaza y coloque los dos en una sartén. La cobertura solo tarda unos minutos en completarse.

Pastel de café sin gluten

Esta receta de pastel de café es fácil de adaptar cuando hornea para personas que evitan el gluten. Usé mi mezcla sustitutiva habitual de harina de arroz integral, almidón de tapioca y almidón de papa, y fue un gran éxito.

Ya sea que use harina tradicional para todo uso o harina sin gluten para hacer un pastel de café con calabaza en capas, está garantizado que será un gran éxito. Apenas puedo pensar en alguien que haya probado este pastel pero no regrese por la segunda pieza.

Para obtener más ideas de postres sin gluten, consulte todas las recetas de postres sin gluten en este sitio web.

¡Este pastel de café con calabaza es irresistible!

Consejo de cocina: utilizo estos tazones para mezclar y esta bandeja para hornear para hacer esta receta.

Pastel De Calabaza Y Café

  1. Precalienta el horno a 325 grados. Engrasa una sartén de 9 × 13 y reserva. En un tazón, bata la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave. Agrega los huevos y la vainilla y revuelve nuevamente. Agregue los ingredientes secos y mezcle bien. Agregue la crema agria, luego vierta la mitad de la masa en la sartén preparada.
  2. Mezcle la calabaza, el azúcar y las especias. Agregue los huevos, luego agregue la crema o mitad y mitad, y revuelva para combinar. Vierta la mezcla de calabaza sobre la masa del pastel y extiéndala en el molde con el dorso de una cuchara. Gotee el resto de la masa del pastel sobre la calabaza en forma de cuchara pequeña y luego alísela sobre la capa de calabaza. (No se preocupe por hacer que se vea perfecto).
  3. Mezcle la mantequilla derretida, el azúcar morena, la canela y las nueces como aderezo. Espolvoree las coberturas en la parte superior del pastel. Hornee durante 50-55 minutos hasta que el palillo insertado esté casi limpio. Deje enfriar antes de cortar.
El pastel de café de calabaza perfecto

Receta de calabaza

¿Has notado que todos tienen un poco de fiebre de la calabaza en estos días? No hay escasez de increíbles recetas de postres de calabaza que pueden darle vida a tu otoño.

Por supuesto, todos los fanáticos del café adoran el café con leche con especias de calabaza, pero los bebedores de té no tienen ninguna razón para perderse esta diversión. ¿Has probado este chai latte con especias de calabaza? Mi amiga Rebecca lo compartió hace unos años y se ha convertido en una forma favorita de disfrutar de una taza de té en el otoño (o en cualquier época del año).

Las especias caseras para pastel de calabaza serán tu arma secreta para hacer recetas de calabaza durante toda la temporada. Además de esta receta de pastel de café, asegúrese de probar mis mejores muffins de calabaza, así como sus primos integrales.

Este año, los postres tienden a atraer la atención de todas las calabazas, pero también hay muchas recetas deliciosas de calabaza que merecen su atención. Puede usar el estofado de calabaza y carne de The Thirsty Feast y el Alfredo de calabaza Tidy Mom con ravioles de calabaza para resolver su problema de calabaza.

Pastel de calabaza y café: obtén la receta en barefeetinthekitchen.com

Impresión

Pastel De Calabaza Y Café

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El pastel de café con calabaza en capas comienza con un pastel de café con crema agria, es un relleno de calabaza con mantequilla en capas, luego un relleno crujiente de azúcar con canela y nueces.
curso postre
delicadeza americano
Palabras clave Pastel De Calabaza Y Café
Peso dieciséis Peso
Calorías 369Kcal

materia prima

Ingredientes de la torta

  • 1/2tazamantecaablandar
  • 3/4tazaazúcar
  • 3Huevo
  • 1cucharillaExtracto de vainilla
  • 2tazaHarina para todo uso *
  • 1cucharillabicarbonato de sodio
  • 1cucharillaLevadura en polvo
  • 1tazacCrea agria

Relleno de calabaza

  • 15onzaPuré de calabaza enlatado (no relleno de pastel)
  • 3/4tazaazúcar
  • 1cucharillaCanela en polvo
  • 1/2cucharillaSal gruesa
  • 1/2cucharillaJengibre en polvo
  • 1/4cucharillaPolvo de clavo
  • 2Huevo
  • 1/2taza1/2 taza o 1/4 taza de crema espesa más 1/4 taza de leche

Ingredientes

  • 1/3tazamantecaDerretido
  • 1tazaAzúcar morena clara
  • 2cucharillaCanela en polvo
  • 1tazanuezPicado pequeño

* Ingredientes alternativos sin gluten

  • 1 1/4tazaHarina de arroz integral
  • 1/2tazaAlmidón de patata
  • 1/4tazaAlmidón de mandioca

instruir

  • Precalienta el horno a 325 ° F. Engrasa una sartén de 9 × 13 y reserva. En un tazón, bata la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave. Agrega los huevos y la vainilla y revuelve nuevamente.
  • Agregue los ingredientes secos y mezcle bien. Agregue la crema agria, luego vierta la mitad de la masa en la sartén preparada.
  • Mezcle la calabaza, el azúcar y las especias. Agregue los huevos, luego agregue la crema o mitad y mitad, y revuelva para combinar. Vierta la mezcla de calabaza sobre la masa del pastel y extiéndala en el molde con el dorso de una cuchara.
  • Gotee el resto de la masa del pastel sobre la calabaza en forma de cuchara pequeña y luego alísela sobre la capa de calabaza. (No se preocupe por hacer que se vea perfecto).
  • Mezcle la mantequilla derretida, el azúcar morena, la canela y las nueces como aderezo. Espolvoree las coberturas en la parte superior del pastel.
  • Hornee durante 50-55 minutos hasta que el palillo insertado esté casi limpio. Deje enfriar antes de cortar. ¡disfrutar!

Nutrición

Calorías: 369Kcal | carbohidrato: 46GRAMO | proteína: 5GRAMO | grasa: 19GRAMO | Grasa saturada: 9GRAMO | colesterol: 87Miligramos | sodio: 264Miligramos | Potasio: 135Miligramos | fibra: 1GRAMO | azúcar: 33GRAMO | Vitamina A: 489unidad internacional | Vitamina C: 1Miligramos | calcio: 67Miligramos | planchar: 1Miligramos

Publicado originalmente el 10 de septiembre de 2013-Descripción de la receta y fotos actualizadas el 10 y 21 de junio

Pastel de café con calabaza en capas: obtenga la receta en barefeetinthekitchen.com

El pastel de café de calabaza en capas apareció por primera vez descalzo en la cocina.

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