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Pastel de calabacín de chocolate húmedo

Pastel de calabacín de chocolate húmedo

Esta Pastel De Calabaza De Chocolate Es tan húmedo y chocolateado que no creerás que esté hecho con calabacín. Además, ¡el glaseado es la elección perfecta para el queso crema de chocolate!

¡Este pastel es mi respuesta a todos los calabacines en el mostrador! Es el bizcocho más rico y húmedo, agregar calabacín lo hace muy saludable, ¿no?

Bueno, para nada, pero esta es una buena excusa para comer más. Shhh … ¡no juzgues!

Sigo viendo gente publicando sobre todos sus calabacines adicionales en grupos de Facebook cerca de nosotros. Hay que ponerlo en este pastel o en nuestro pan de plátano y calabacín con chispas de chocolate. O, si le apetece el sabor salado, pruebe nuestros Nachos de calabacín a la barbacoa o nuestro Barco de calabacín mexicano. ¡El calabacín es tan versátil!

 

(Mamá, eres realmente la más linda, por favor, haz que mi cabello se parezca a ti)

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Este pastel de chocolate y calabacín es en realidad un retrato perfecto de mi vida. Bueno, este es el retrato perfecto de mi vida. Fui a Idaho y le dije a mi madre que hice el pastel de calabacín de chocolate negro más delicioso de la historia del mundo.

Mi madre me aplaudió y me hizo varios cumplidos.

Mamá hizo un mejor pastel de chocolate y calabacín. Para la cena del domingo, le pedí una receta.

Conseguiré a todo el que te trate, pero me gusta mucho que me gane en la cocina y demuestre que es la auténtica chef en casa. Su comida es siempre la mejor.

¿Qué ingredientes necesita el pastel de calabacín de chocolate?

¡Nada sorprendente aquí, pero necesitas calabacín y cacao! ¡Lo sé! Entonces casi todo lo demás es el ingrediente típico de un pastel. Los detalles están en la tarjeta de recetas a continuación, pero esta es su lista básica:

pastel

  • Huevo
  • azúcar
  • azúcar morena
  • Aceite de colza
  • vainilla
  • harina
  • Levadura en polvo
  • bicarbonato de sodio
  • cacao
  • Canela
  • Sal
  • calabacín

escarcha

  • cacao
  • Queso crema
  • manteca
  • Azúcar en polvo
  • Leche con chocolate
Un plato de bizcocho de calabacín de chocolate, que se ha cortado en trozos, uno de los cuales se ha quitado. Tiene un suave glaseado de chocolate cremoso.

Cómo hacer pastel de calabacín con chocolate

¿Quién ha comido un trozo de tarta de chocolate y ha descubierto que está completamente seco y casi incomible? ¡Oh, esto es lo peor! ¡Con este barco de ensueño con pastel de chocolate, no tendrás este problema! La tarjeta de recetas contiene todas las instrucciones detalladas, pero estos son los pasos básicos:

pastel

  • Precalienta el horno y rocía un molde para pasteles de 9 × 13 con aceite en aerosol.
  • Batir los huevos
  • Agregue otros ingredientes húmedos (aceite, azúcar y vainilla) y mezcle todos los ingredientes.
  • Combine todos los ingredientes secos (harina, levadura en polvo, bicarbonato de sodio, cacao, canela y sal) en otro recipiente.
  • Agregue los ingredientes secos y el calabacín rallado a los ingredientes húmedos y revuelva hasta que estén completamente integrados.
  • Hornear un pastel
  • Deje que el pastel se enfríe por completo antes de agregar el glaseado.

escarcha

  • Batir el queso crema y la mantequilla hasta que esté cremoso.
  • Agrega vainilla
  • Tamizar el azúcar en polvo y el cacao en polvo.
  • Agregue sal
  • Remueve a velocidad baja y agrega un poco de leche hasta que tenga la consistencia deseada.

Vista superior del pastel de calabacín de chocolate húmedo con glaseado de queso crema de chocolate. El pastel se ha cortado, pero aún no está sobre la mesa.

¿Por qué agregar calabacín al postre?

El calabacín agrega humedad a los productos horneados, manteniendo las tortas y los panes húmedos y suaves.

¿Se puede convertir esta receta en un bizcocho?

¡Absolutamente! Vierta la masa en un molde engrasado de 10 tazas y hornee por 50-60 minutos.

¿Se puede hacer cupcakes con esta receta?

¡Sí! ! Usaré forros para cupcakes y se hornearán durante unos 18-20 minutos. Hará unos 20-24 cupcakes.

Una rebanada de pastel de calabacín de chocolate con glaseado cremoso de queso crema de chocolate. El pastel se coloca en un plato de postre de madera.

¿Puedes pelar calabacines para el pastel?

No es necesario pelar el calabacín para hacer pasteles.

Simplemente límpialo, córtale el extremo y muélelo. Me gusta molerlo en la rejilla más pequeña, y luego ni siquiera se nota en el pastel.

¡Así es como dejo que mis hijos lo coman sin saberlo!

¿El calabacín es bueno para ti?

El calabacín es rico en vitaminas y minerales.

El calabacín contiene muchos minerales valiosos, como calcio, hierro, magnesio, fósforo y grandes cantidades de potasio.

Un pastel de calabacín de chocolate sobre una tabla de madera con un tenedor al lado. Los pasteles son de chocolate rico y húmedo, y hay otros platos de postre con pasteles.

¿Se puede congelar el pastel de calabacín con chocolate?

Puede congelar el pastel de calabacín de chocolate hasta por 3 meses. Es mejor congelar antes de glasear y luego agregar azúcar glas poco antes de servir.

¿Cuánto tiempo se puede conservar el pastel de calabacín?

Conservar a temperatura ambiente durante 2 días.

El bizcocho se conservará en el frigorífico durante 1 semana.

¿Puedo hacer pastel de calabacín con anticipación?

 

Este bizcocho es muy adecuado para hacer con anticipación y congelar con betún antes de servir.

Un trozo de pastel de calabacín de chocolate húmedo colocado en un plato de postre de madera. El pastel está cubierto con glaseado de queso crema de chocolate.

Ralla ese calabacín y agrega esto Pastel De Calabaza De Chocolate ¡Con glaseado de queso crema de chocolate! ¡Los amantes del chocolate en tu vida siempre te amarán!

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Dulce

  • Pan de calabacín perfecto
  • Pan de calabacín y plátano con chispas de chocolate
  • Pastel Bundt De Calabacín Y Chocolate Negro
  • Pan de calabacín Snickerdoodle
  • Muffins de calabacín (sin gluten)
  • Pastel de calabacín con doble chocolate

Salado

  • Barco de calabacín mexicano
  • Cazuela De Salchicha De Calabacín
  • Cazuela De Calabacín Y Maíz
  • Nachos de calabacín con pollo a la barbacoa
  • Corteza de pizza de calabacín
Creciendo en la cocina-Carrian Cheney

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Una rebanada de pastel de calabacín de chocolate colocado en un plato de postre de madera. El pastel está cubierto con un glaseado cremoso de queso crema de chocolate.

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Pastel De Calabaza De Chocolate

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curso 500+ mejores recetas de postres
delicadeza americano
Tiempo de preparación 10 minuto
Peso 20
Calorías 422Kcal
autor Albahaca

materia prima

  • 3Huevo
  • 1tazaazúcar
  • 1tazaazúcar morena
  • 1tazaColzaAgrega 3 cucharadas
  • 1cucharillavainilla
  • 2tazaharina
  • 1/4cucharillaLevadura en polvo
  • 1cucharillabicarbonato de sodio
  • 1/2tazacacao
  • 1cucharillaCanela
  • 1cucharillaSal
  • 2tazacalabacínRallado, sin necesidad de pelar, alrededor de 2 calabacines

Para el Glaseado

  • 8onzaQueso cremaTemperatura ambiente
  • 1/4tazamantecaSin sal, ablandado
  • 3tazaAzúcar en polvo
  • 1/2tazacacaoSin azúcar
  • 1/4cucharillaSal
  • 1cucharillavainilla
  • 1CucharaLecheSi tienes leche con chocolate, cambiará las reglas del juego.

instruir

pastel

  • Batir los huevos hasta que estén suaves y de color limón.
  • Agregue aceite de azúcar y vainilla.
  • Mezclar bien.
  • En un recipiente aparte, combine la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, el cacao, la canela y la sal.
  • Mezcle los ingredientes secos y el calabacín con los ingredientes húmedos.
  • Vierta en un molde para pasteles de 9X13 pulgadas y hornee a 350 grados durante 30-40 minutos. Inserta el palillo a los 30 minutos, si sale limpio, está listo.
  • Deje que el pastel se enfríe por completo. Esto puede tomar de 1 a 3 horas, dependiendo de qué tan caliente esté su casa. Luego congela el pastel y cómelo.
  • Cubra con las sobras y guárdelo hasta por 1 semana.

Para el Glaseado

  • En el tazón de una batidora eléctrica con un accesorio de paleta (o use una batidora de mano eléctrica con un tazón grande), mezcle 8 onzas de queso crema y mantequilla a velocidad media / alta hasta que esté cremoso, raspando el tazón según sea necesario. Agrega vainilla.
  • Tamiza 3 tazas de azúcar en polvo y 1/2 taza de cacao en polvo, asegurándote de que no queden grumos, y luego agrega 1/4 de cucharadita de sal. Revuelva a velocidad baja y agregue la leche salpicada. Si es necesario, agregue otra cucharada de leche.

notas

El pastel de calabacín de chocolate se puede hornear en una sartén durante 50-60 minutos.

Este bizcocho es muy adecuado para hacer con anticipación y congelar con azúcar glas antes de servir.

Nutrición

Servicio: 1GRAMO | Calorías: 422Kcal | carbohidrato: 53GRAMO | proteína: 5GRAMO | gordo: veintitrésGRAMO | Grasa saturada: 12GRAMO | colesterol: 74Miligramos | sodio: 373Miligramos | Potasio: 209Miligramos | fibra: 3GRAMO | azúcar: 39GRAMO | Vitamina A: 638unidad internacional | Vitamina C: 2Miligramos | calcio: 59Miligramos | planchar: 2Miligramos

Productos Recomendados

  • Molde para hornear dorado de 9 × 13

  • Batidor de Globos de 10 ″

  • Cuenco nido

  • Taza y cuchara medidoras

  • Licuadora KitchenAid

  • Rallador de caja

  • Batidora de mano

  • Juego de 3 filtros de acero inoxidable

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Vista superior del pastel de calabacín de chocolate húmedo con glaseado de queso crema de chocolate. El pastel se ha cortado, pero aún no está sobre la mesa.

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