Recetas

Pollo a la Plancha con Patatas y Judías Verdes

En los últimos dos años, estos muslos de pollo con papas y judías verdes fáciles de preparar se han convertido en los favoritos en muchos de sus hogares.

Esta es una receta de cena tan fácil que mi familia continúa preparándola al menos una vez al mes. En aproximadamente 5 minutos, el pollo, las papas y las judías verdes se mezclan con una vinagreta simple de limón y hierbas y se tuestan hasta que estén tiernos y crujientes.

Patatas Y Muslos De Pollo En Sartén

Quien haya inventado la sartén realmente merece una medalla. Uso una sartén de tamaño medio al menos una vez al día, si no varias veces. Las cenas en sartén son una de mis formas favoritas de usarlas.

Junto con todos los demás pollos asados, esta receta de muslos de pollo y papas en sartén probablemente seguirá siendo mi favorita durante mucho tiempo.

Se tarda menos de 5 minutos en preparar una cena de pollo entera y meterla en el horno. Simplemente extienda el pollo, las judías verdes y las papas en una bandeja para hornear. Rociar con vinagre balsámico de limón y asar hasta que esté cocido.

El pollo estará crujiente, las papas estarán tiernas y las judías verdes estarán cocinadas todo el tiempo. Cada bocado es delicioso y esta comida seguramente te hará sonreír.

Pollo Patatas Y Judías Verdes

Muslos De Pollo En Sartén

Mientras cocina, es libre de salir de la cocina. Tu casa huele bien y todos pensarán que has estado trabajando duro en la cocina todo el día.

El pollo asado para esta cena resultó suculento y jugoso con una piel crujiente cada vez. Mi familia entró en la cocina y sacó a escondidas estas judías verdes de la olla casi tan pronto como salieron del horno.

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Pollo Con Judías Verdes Y Patatas

  1. Precaliente el horno a 400°F. Coloque el pollo, las papas y las judías verdes en una bandeja para hornear grande.
  2. Mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón y el ajo con todas las especias. Rocíe la mezcla de especias sobre la carne, las papas y las verduras. Revuelve un poco con las manos para asegurarte de que todo esté bien cubierto. Mantenga el pollo con la piel hacia arriba.
  3. Ase la sartén en el centro del horno durante unos 50 minutos, hasta que el pollo esté dorado y bien cocido. Las papas deben estar tiernas y ligeramente crujientes, y las judías verdes deben estar doradas, crujientes y ligeramente arrugadas.

Si tiene condimentos italianos en su despensa, puede sustituir 1 cucharada de condimentos por las hierbas marcadas con *.

Si no te gustan las judías verdes especialmente crujientes, puedes dejar las judías verdes envueltas en un bol y esperar hasta los últimos 15 minutos antes de añadirlas. Extiéndalos sobre las papas en la sartén.

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La facilidad de asar pollo es algo que doy por sentado. Cuando estaba aprendiendo a cocinar, debo haber buscado «cuánto tiempo se tarda en asar el pollo» al menos cien veces. No bromeo. Finalmente anoté el tiempo promedio de cocción en mi cuaderno de recetas.

Hasta ahora, nunca ha sido tan simple como meterlo en el horno y marcharse. Hay tantas recetas excelentes de pollo a la parrilla en las que ahora confío para las cenas entre semana.

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Hace seis años, salió mi primer libro de cocina, Weekend Dinner Cookbooks, y todavía amo las recetas tanto como el día que envié el manuscrito.

Esta es una de nuestras recetas favoritas en este libro de cocina y estoy muy feliz de ver que todos la disfrutaron. Escuchar cuánto te gustan estas recetas es una de mis cosas favoritas.

De hecho, mis hijos prácticamente están haciendo el libro solos ahora, y cada vez que los veo en la cocina sonrío.

Compartir mi amor por la comida y cocinar para los demás son dos de mis cosas favoritas. Espero que este libro le brinde más diversión en la cocina y muchas comidas felices para compartir con familiares y amigos.

Pollo Patatas Y Judías Verdes

Impresión

Muslos De Pollo En Sartén Con Patatas Y Judías Verdes

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Se tarda menos de 5 minutos en preparar una cena de pollo entera y meterla en el horno. Simplemente extienda el pollo, las judías verdes y las papas en una bandeja para hornear. Rociar con vinagre balsámico de limón y asar hasta que esté cocido.
curso plato principal
Alimento Americano
Tiempo de preparación 5 minuto
hora de cocinar 55 minuto
Tiempo Total 1 Hora
tamaño de la porción 5 tamaño de la porción
calorías 507kcal

materia prima

  • 5 Hueso en muslos de pollo alrededor de 2 libras
  • 1 libras batata pequeña Reducir a la mitad
  • 1 libras judías verdes frescas
  • ¼ taza aceite de oliva
  • 2 cuchara jugo de limon fresco
  • 2 Clavo ajo picado
  • cucharilla sal gruesa
  • 1 cucharilla albahaca seca *
  • 1 cucharilla Orégano seco *
  • 1 cucharilla tomillo seco *
  • 1 cucharilla Pimienta negra recién molida

instruir

  • Precaliente el horno a 400°F. Coloque el pollo, las papas y las judías verdes en una bandeja para hornear grande.
  • Batir el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo y todas las especias. Rocíe la mezcla de especias sobre la carne, las papas y las verduras. Revuelve un poco con las manos para asegurarte de que todo esté bien cubierto. Asegúrate de que el pollo esté con la piel hacia arriba.
  • Ase la sartén en el centro del horno durante unos 50 minutos, hasta que el pollo esté dorado y bien cocido. Las papas deben estar tiernas y ligeramente crujientes, y las judías verdes deben estar doradas, crujientes y ligeramente arrugadas. ¡disfrutar!

notas

Si tiene una mezcla de especias de condimentos italianos en su despensa, puede usar 1 cucharada de la mezcla de condimentos en lugar de las hierbas marcadas con *.

Si sus papas miden más de 1 pulgada, querrá cortarlas en cuartos (en lugar de simplemente partirlas por la mitad) para asegurarse de que absorban suficiente sabor del condimento.

Esta receta se duplica fácilmente. Solo usa dos sartenes. Dependiendo de cómo esté cocinando su horno, es posible que deba girar la bandeja durante la cocción.

Nutrición

Calorías: 507kcal | carbohidrato: veintiúnGRAMO | proteína: 27GRAMO | grasa: 35GRAMO | Grasa saturada: 8GRAMO | colesterol: 141miligramos | sodio: 831miligramos | Potasio: 900miligramos | fibra: 4GRAMO | azúcar: 4GRAMO | Vitamina A: 740IU | Vitamina C: 19.2miligramos | calcio: sesenta y cincomiligramos | planchar: 3.1miligramos

Publicado originalmente el 16/08/2016 – Notas de recetas y fotos actualizadas el 22/09/22

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El Pollo en Sartén con Patatas y Judías Verdes apareció por primera vez en los pies descalzos de la cocina.

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