Recetas

Pruebe hoy algunas de nuestras ensaladas de verano saludables favoritas

 

Cuando se está quemando afuera, lo último que (probablemente) desee es un tazón grande de sopa caliente o un plato de pasta pesada. No, una buena ensalada es algo que definitivamente suena mucho más refrescante. Es rápido y fácil de preparar, hay mil millones de opciones para elegir y también es una comida saludable que te ayudará a mantenerte fresco y satisfecho.

En honor a que el verano esté oficialmente en pleno apogeo, tenemos cinco opciones para que pruebes, junto con la razón por la que seleccionamos los ingredientes que hicimos. En lo que respecta a la lechuga, la elección depende totalmente de usted. Diremos que uno de los menos saludables es el iceberg mientras que los que son realmente buenos para ti son la espinaca, la lechuga romana y la col rizada.

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5 recetas de ensaladas de verano

Ensalada de mango y aguacate

Ensalada de verano - Ensalada de mango y aguacate

¡Los mangos son una de las “multivitaminas” más deliciosas que existen! Desde las vitaminas A, B5, C, E y K hasta el cobre, la niacina y el ácido fólico, los mangos tienen la capacidad de apoyar la salud de su corazón, digestivo y de los ojos y darle a su cabello y piel un hermoso brillo. Los aguacates tienen muchas vitaminas B5, B6, C, E, K y potasio (más que los plátanos).

También están llenos de ácidos grasos monoinsaturados, cargados de fibra y pueden reducir los niveles de colesterol e incluso aliviar los síntomas relacionados con la artritis. Las almendras también contienen bastante vitamina E; también contienen fibra, proteína, manganeso y magnesio. Le harán bien a su cuerpo porque pueden reducir la presión arterial y los niveles de colesterol, mejorar la salud de los huesos y el cerebro y también reducir los antojos.

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Lo que necesitarás:

  • Mango
  • Aguacate
  • Almendra (en rodajas)
  • Lechuga

Ensalada de pepino y cereza

Ensalada de verano - Ensalada de pepino y cereza

Las cerezas Bing son perfectas para ensaladas de verano porque en realidad están en temporada de mayo a agosto. Son un alimento bajo en calorías que contiene toneladas de antioxidantes. Las cerezas Bing también contienen melatonina, potasio, magnesio y el aminoácido L-triptófano que te ayudarán a relajarte (son un perfecto agente natural del sueño si las comes una hora antes de acostarte).

También están llenos de antioxidantes, pueden aliviar el dolor posterior al ejercicio, pueden proteger contra la diabetes, reducir la inflamación corporal e incluso frenar los sofocos relacionados con la menopausia (gracias al estrógeno natural que contienen). Los pepinos se componen principalmente de agua (lo que también los convierte en un alimento increíblemente bajo en calorías); aun así, tienen una buena cantidad de vitaminas C y K, así como potasio, manganeso y magnesio. Los beneficios de los pepinos incluyen que tienen antioxidantes, promueven la hidratación y la fibra que contienen puede mantenerte regular.

Lo que necesitarás:

  • Cerezas Bing
  • Pepino
  • Almendra
  • Lechuga

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Ensalada De Mango De Pavo

Ensalada de verano - Ensalada de pavo y mango

Si desea comer para tener un cabello y una piel saludables, los piñones ciertamente pueden ayudarlo. Tienen muchas vitaminas E y K. Los piñones también contienen hierro, tiamina, niacina y ácido fólico. Si necesita un impulso de energía, quiere suprimir su apetito, mejorar la salud de su cerebro, reducir su riesgo de cáncer o fortalecer sus huesos, esa es solo una razón más para espolvorear piñones sobre su ensalada.

Lo que necesitarás:

  • Piñones
  • Mango
  • pechuga de pavo
  • Lechuga

Ensalada de pollo y naranja

Ensalada de verano - Ensalada de pollo y naranja

Las naranjas contienen toneladas y toneladas de antioxidantes para que puedas combatir los radicales libres y tu sistema inmunológico pueda mantenerse en plena forma. Las naranjas también son una buena fuente de ácido fólico, potasio y ácido cítrico (que pueden ayudar a mantener a raya los cálculos renales). Algunas investigaciones indican que las naranjas pueden ayudar a prevenir la anemia, controlar los niveles de azúcar en sangre e incluso ayudar a prevenir daños en la piel.

El pollo es otro alimento que tiene muchas proteínas, vitaminas B y D, potasio, calcio, hierro, fósforo y magnesio. Es el tipo de alimento que mantiene saludables las células y los tejidos de su cuerpo. También es el tipo de alimento ideal para la salud bucal y de las uñas y también puede equilibrar los niveles de la hormona cortisol (estrés).

Lo que necesitarás:

  • naranja
  • Almendra
  • Lechuga
  • Pechuga de pollo / pavo

Ensalada De Manzana De Pavo

Ensalada de verano - Ensalada de pavo y manzana

El pavo es una carne relativamente magra que contiene proteínas, potasio, selenio y zinc. Debido a esto, es el tipo de alimento que fortalecerá su inmunidad, acelerará su metabolismo e incluso puede ayudarlo a perder algunos kilos. Las manzanas contienen vitamina C y K y fibra, junto con polifenoles que son micronutrientes de origen vegetal.

Lo que necesitarás:

  • pechuga de pavo
  • manzana
  • Lechuga

En cuanto al aderezo para ensaladas …

Como notarás en el video, todas estas ensaladas son bastante deliciosas con un poco de sal y pimienta y / o aceite de oliva. Pero si desea un poco más de sabor que eso, puede exprimir un poco de jugo de limón, lima y / o naranja fresco sobre ellos. Algunas otras adiciones de aderezos saludables y deliciosos incluyen vinagre de sidra de manzana, miel cruda, menta fresca o yogur griego natural con algunas hierbas frescas mezcladas. Suena bastante delicioso, ¿no? ¡Disfruta tus ensaladas de verano!

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