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Sartén muslos de pollo con tomate secado al sol

¡Pollo dorado jugoso, la salsa de crema de tomate secado al sol más picante y verduras agregadas en secreto!

Muslos de pollo con tomate secado al sol en sartén: pollo dorado jugoso, la salsa de crema de tomate secado al sol más picante y verduras secretamente agregadas.

Tanto si. Muslos de pollo jugosos, tiernos y completamente cocidos. La salsa de crema de tomate secado al sol más cremosa, picante y con sabor a ajo. Sumérgete en el green (siempre suma puntos). con ¿Queso parmesano recién rallado?

Sí.

Cuando siento que está súper, lo sirvo con mi risotto de hongos IP favorito y todo pan crujiente. Ah, y queso parmesano extra. Porque nunca serás suficiente.

Muslos de pollo con tomate secado al sol en sartén: pollo dorado jugoso, la salsa de crema de tomate secado al sol más picante y verduras secretamente agregadas.

Sartén muslos de pollo con tomate secado al sol

¡Pollo dorado jugoso, la salsa de crema de tomate secado al sol más picante y verduras agregadas en secreto!

Receta impresa
Polluelo
Sartén muslos de pollo con tomate secado al sol

15 minutos15 minutos

Li Zhongya

materia prima:

  • 1 1/2 libras de muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel
  • Sal kosher y pimienta negra recién molida, al gusto
  • 5 1/2 cucharadas de harina para todo uso, dividida
  • 1 cucharada de aceite de canola
  • 1 cucharada de mantequilla sin sal
  • 3 dientes de ajo finamente picados
  • 1 chalota, cortada en cubitos
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1/2 taza y media
  • 1/2 taza de tomates secos y media
  • 2 tazas de espinacas tiernas
  • 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado
  • 2 cucharadas de hojas de perejil fresco picadas

ruta:

  1. Sazone el pollo con 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta. Vierta el pollo en 4 cucharadas de harina hasta que esté uniformemente esparcido.
  2. Caliente el aceite de canola y la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio.
  3. Trabajando en tandas, agregue el pollo en una sola capa a la sartén, cocine hasta que esté dorado y cocido, la temperatura interna alcance los 165 grados Fahrenheit, aproximadamente 4-5 minutos por lado; dejar de lado. Reduzca el fuego de medio a bajo.
  4. Agregue el ajo y las chalotas y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que estén fragantes, aproximadamente 2 minutos; sazone con sal y pimienta.
  5. Agregue la 1 1/2 cucharada de harina restante hasta que se dore, aproximadamente 1 minuto.
  6. Poco a poco agregue el caldo de pollo, mitad y mitad y tomates secados al sol. Deje hervir; reduzca el fuego y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que se reduzca y espese un poco, aproximadamente 3 minutos. Agregue la espinaca, el queso parmesano y el perejil; sazone con sal y pimienta. Regrese el pollo a la sartén.
  7. Servir inmediatamente.

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Después de la sartén, los muslos de pollo con tomate secado al sol aparecieron por primera vez en el maldito manjar.

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