Recetas

The Little Things Newsletter # 276-¡Vida, risas y muchas comidas deliciosas!

Bienvenidos al fin de semana, amigos. Hoy estoy luchando con las palabras. Es difícil creer que este fin de semana sea el vigésimo aniversario del 11 de septiembre.

«Uno de los peores días en la historia de Estados Unidos fue testigo de las acciones más valientes en la historia de Estados Unidos. Siempre rendiremos homenaje a los héroes del 11 de septiembre. En este lugar sagrado, prometemos nunca olvidar sus sacrificios». George W. Bush

En el blog Esta semana: estos tazones de panqueques de queso son muy esponjosos y ricos en proteínas. Esta receta es perfecta para el desayuno familiar o el brunch de la multitud.

Ligera, cremosa y un poco picante, esta ensalada rápida de cilantro es perfecta como guarnición o aderezo para tacos.

Que deseo: ¡Estos deslizadores de pollo cordon bleu! Esta receta es mi favorita de mi primer libro de cocina, y mi amigo Sean la compartió en su sitio web no hace mucho. Entonces, lo vincularé allí para obtener una receta simple. No puedo contar cuántas veces hicimos estos controles deslizantes y nunca envejecen. ¿Necesitas una cena sencilla? ¿Aperitivos de fiesta? También te enamorarás de ellos.

Mi cosa favorita Esta semana es mi plato caliente. Lo he estado usando durante 18 meses y, como prometí, les daré una actualización. Este es el portero, amigos.

El año pasado, cuando finalmente murió mi sartén de 10 años, casi lloro. Probé varias sartenes eléctricas diferentes y todas dejaron líneas extrañas o puntos desiguales en los panqueques. ¿Esta bandeja para hornear eléctrica? Esto es fantástico. Cocidos cada vez, panqueques dorados.

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Que estoy leyendo: El único avión en el cielo: la historia oral del 11 de septiembre de Garrett M. Graff. Aunque ha habido innumerables libros sobre los eventos del 11 de septiembre, el libro que he leído es único. Desde la Estación Espacial Internacional hasta el interior del edificio derrumbado del World Trade Center, Graf une las experiencias de las personas. Tantos puntos de vista que nunca antes había considerado.

Cuando leo este libro, a menudo tengo que dejarlo después de unas pocas páginas. Esto no es fácil de leer ni rápido de leer, pero a medida que se desarrolla el evento, cuenta muy bien nuestra historia. Este libro me trajo de regreso. Como dije, este no es realmente un libro fácil de leer, pero en la reformulación, el estado de ánimo y el horror del día se vuelven realidad nuevamente.

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El año pasado, cuando hablábamos del 11 de septiembre, uno de mis hijos preguntó: «¿Te acuerdas de ese día? ¿Cómo era?». Aunque intentamos explicarlo, no fue fácil transmitir su realidad. Le di este libro a mi hijo mayor la semana pasada y hablaremos cuando termine de leerlo.

«Si no obtenemos nada de esta tragedia, entenderemos que la vida es corta y no hay tiempo para odiar». Sandy Dahl, esposa del piloto del vuelo 93 Jason Dahl

¡Te deseo una semana maravillosa, llena de cositas que te hagan sonreír!

María

The Little Things Newsletter # 276-¡Vida, risas y muchas comidas deliciosas! Apareció por primera vez en «Barefoot in the Kitchen».

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